Ягоды на французском тосте

Ингредиенты на две порции

• круассаны - 2 шт.
• яйца куриные - 2 шт.
• клубника - 8 шт.
• ежевика - 1 горсть
• голубика - 1 горсть
• сливки - ¾ стак.
• сахарный песок - 2 ст.л.
• коньяк - 1 ст.л.
• ванильный экстракт - ½ ч.л.

Как приготовить

1. Духовку предварительно разогреть до 180-190 С.

2. Яйца вместе со сливками и 1 ст. ложкой сахара слегка взбить венчиком.

3. Круассаны разрезать вдоль пополам, поместить в сливочно-яичную массу и дать им пропитаться.

   

4. Выложить круассаны вместе со сливочной массой в глубокую керамическую форму и отправить в духовку на 15 минут.

   

5. Клубнику разрезать на 4 части.

   

6. Ежевику, голубику и клубнику поместить в небольшую кастрюлю, добавить оставшийся сахар, ванильный экстракт и коньяк и прогревать на слабом огне до полного растворения сахара.

   

7. Запеченные круассаны полить ягодным соусом.