Гамбургер

borzdyko_83

Фото гамбургера

Время приготовления: 25 мин
Порций: 1
Калорий: 415 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Гамбургер - знаменитое во всем мире американское блюдо, которое особенно любят дети, но и взрослые редко отказываются от порции этого огромного сытного бутерброда.

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом с фото домашнего гамбургера, ведь не все знают, что он легко готовится в домашних условиях. И, тем не менее, это так. Причем, чтобы приготовить классический гамбургер, вам понадобится очень небольшой набор легкодоступных ингредиентов и минимальное время на готовку.

Рецепт домашнего вкусного гамбургера можно разнообразить своими собственными любимыми продуктами. Так, если вы любите бутерброды чуть пожирнее и с более выраженным вкусом, в предложенный нами набор ингредиентов можно добавить плавленый сыр, колечки лука-шалот (подойдет и порей), а также пикантный или острый кетчуп. Не забывайте о специях: их тоже можно выбирать и добавлять на свое усмотрение. А в остальном, чтобы приготовить гамбургер в домашних условиях, следуйте описанной ниже технологии, - и вкусный бутерброд будет у вас на столе.

Коллекции рецептов: простой рецепт бургеров, закуска из яиц, закуска из лука, закуска из помидор.

Готовим гамбургер

Ингредиенты на одна порция

Говядина 100 г
Булочки для гамбургеров 1 шт.
Перепелиные яйца 1 шт.
Сливки 35% жирности 100 г
Лук репчатый 1/4 шт. среднего размера
Лук зеленый 3 г
Салат 2 листика
Помидор 3-4 кружка
Хлеб белый 2-3 ломтика

Как приготовить

Выкладываем на стол все нужные нам ингредиенты.
Режем хлеб небольшими брусочками.
Измельчаем их в блендере.
Режем кубиками мясо (лучше говядину, но, в принципе, подойдет любое, которое вы любите).
Шинкуем лук и вместе с мясными кусочками добавляем в блендер.
Все вместе измельчаем в фарш и лишь после этого кладем яйцо, зеленый лучок и вливаем густые сливки.
Все повторно измельчаем.
Из получившейся смеси лепим плоскую котлетку.
Тщательно прожариваем ее с обеих сторон.
В процессе обжаривания котлетку нужно 2-3 раза проткнуть ножиком или кулинарной лопаткой.
Когда она будет полностью готова, выкладываем котлетку на одну половину разрезанной вдоль пополам булочки.
Поверх кладем кружочки томатов.
На них - листочки салата.
И теперь накрываем все верхней частью булочки.
Осталось только чуть припустить наш гамбургер с обеих сторон, придавливая лопаткой или крышечкой к поверхности сковороды.
После этого домашний гамбургер будет полностью готов, и его можно подавать к столу.Приятного аппетита!