Фриттата с пореем, томатами и козьим сыром
Фото фриттаты с пореем, томатами и козьим сыром
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 285 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Нож шефский, Термометр для духовки, Сковорода с керамическим покрытием
Коллекции рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, закуски из сыра, закуска из помидор, рецепты на сковороде, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим фриттату с пореем, томатами и козьим сыром
Ингредиенты на четыре порции
- Оливковое масло extra virgin 3 ч.л.
- Лук-порей 2 шт.
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Помидоры черри 200 г
- Яичный белок 2 шт.
- Козий сыр 120 г
- Куриное яйцо (крупное) 4 шт.
Как приготовить
-
У порея срежьте темно-зеленые листья и корешки. Оставшиеся части разрежьте вдоль пополам и тонко нашинкуйте понадобится примерно 2 стакана. Промойте под холодной водой.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
В огнеупорной сковороде разогрейте 2 ложки оливкового масла на среднем огне. Добавьте порей, посолите и поперчите. Накройте крышкой и готовьте 5 минут. Затем добавьте черри, снова накройте крышкой и готовьте еще 2 минуты. Переложите в миску.
-
В другой миске взбейте яйца с белками, посолив и поперчив.
-
Смажьте сковороду оставшимся оливковым маслом, вылейте яйца и посыпьте овощами. Сверху выложите нарезанный кусочками сыр и слегка все прижмите. Поставьте на средний огонь на 3 минуты, пока фритата не запечется по краям. Затем переместите в духовку на 15-20 минут до готовности.
Комментарии к рецепту
Попробую приготовить фриттату с пореем, томатами и козьим сыром.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Всем привет. Наткнулась на retseptury.ru/zakuski/omlet/frittata-s-semgoi-ukropom-i-syrom и он меня заинтересовал.
Нямка нямнямка…
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта фриттата с пореем, томатами и козьим сыром!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Чудесный рецепт фриттаты с пореем, томатами и козьим сыром!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Сегодня приготовила, получилось фриттату с пореем, томатами и козьим сыром не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Какая вкусняшка!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибочки otsoslofu
попробуем обязательно
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Otsoslofu, спасибо за рецепт! Очень люблю фриттата с пореем, томатами и козьим сыром!