Рулет из свиной грудинки

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт рулета из свиной грудинки

Фото рулета из свиной грудинки

  • Время приготовления: 300 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 323 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На праздничный стол

Если вы приготовите такой потрясающий рулет из свиной грудинки, поверьте, вы забудете про колбасу и покупку мясных закусок в магазине, ведь этот рулет с легкостью заменит вам все вышеперечисленное.

Коллекции рецептов:   простой рецепт рулетов,  праздничные рецепты,  закуски на праздничный стол.

Готовим рулет из свиной грудинки

Ингредиенты на десять порций

  • Грудинка свиная — 1-1,2 кг
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Смесь молотых перцев — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

  1. Для начала мы хорошенько промываем грудинку и вытираем ее насухо, затем срезаем с грудинки половину шкурки, с той части, которая будет внутри рулета. На оставшейся шкурке делаем надрезы в виде ромбиком, после чего натираем грудинку со всех сторон пропущенным через пресс чесноком, посыпаем молотым перцем и солью.

  2. Плотно сворачиваем грудинку рулетом, начиная с той части, которая без шкурки, перевязываем рулет нитками. Далее заворачиваем его в фольгу так, чтобы не было никаких дырочек, и выкладываем рулет на противень. Запекаем его в духовке 2,5 часа при 170 градусах, в самом конце фольгу можно снять и запекать рулет пару минут без нее, чтобы получилась ароматная корочка.

    рулет из свиной грудинки
  3. Готовый рулет вынимаем из духовки и даем ему остыть при комнатной температуре, после чего рулет ставим на пару часов в холодильник. Приятного всем аппетита!

    рулет из свиной грудинки

Простой рецепт рулета из свиной грудинки подсказала мне моя подруга, и я все не могу нарадоваться этому замечательному и, кстати, весьма экономичному блюду. На самом деле такой рулет это универсальная вещь, ведь его можно не только положить на бутерброд, но также подать в виде закуски на праздничный стол или как основное блюдо к ужину. Я уже не раз делала рулет из свиной грудинки в домашних условиях, так что это блюдо успела оценить не только моя семья, но и наши гости, и такой рулет всем без исключения понравился.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Женя Бауман
Женя Бауман

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

ussetluim
ussetluim

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

selenigi2005
selenigi2005

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Агата Санникова
Агата Санникова

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

bubenko_81
bubenko_81

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Лиса Жужлева
Лиса Жужлева

А я никогда так не готовила рулетик, как-нибудь приготовлю. А пока дума про рулет.

lyubarskaya_91
lyubarskaya_91

Рита, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Балакирева Тата
Балакирева Тата

Ты просто кудесница.
А рулетик — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и рулетик очень похвалила.

Ядвичук Саша
Ядвичук Саша

Мама сделала рулетик!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

lomes
lomes

Я тоже делала рулетик.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

viktoriya94
viktoriya94

Рита, спасибо за рецепт! Очень люблю рулетик!

Олеся Спрыгаева
Олеся Спрыгаева

Мммммммм, вкусняга какая!

Шрайбер Зина
Шрайбер Зина

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

ksyusha71
ksyusha71

И как у тебя все получается???

otoott1996
otoott1996

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Рита, спасибо большое!!!)

Ася Рябчун
Ася Рябчун

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

ulesh1981
ulesh1981

Приготовила рулет.
Обалденно вкусно!

Похожие рецепты