Рулетики из баклажанов с фаршем

8 отзывов | 
Рецепт рулетиков из баклажанов с фаршем

Фото рулетиков из баклажанов с фаршем

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 318 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Удивите своих гостей этим маленьким кулинарным шедевром! Рулетики из баклажанов с фаршем - прекрасная аппетитная закуска, их вполне можно подавать как самостоятельное блюдо. Приготовьтесь удивлять!

Коллекции рецептов:   простой рецепт рулетов,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  закуски из баклажанов.

Готовим рулетики из баклажанов с фаршем

Ингредиенты на десять порций

  • Баклажаны — 2 шт. (средних размеров)
  • Фарш говяжий — 300 г (прокрученный с репчатым луком)
  • Сыр твердый — 60 г
  • Масло сливочное — 1 По вкусу
  • Соль — 1 По вкусу
  • Специи — 1 По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Пряные травы — 1 По вкусу

Как приготовить

  1. Фарш солим, добавляем специи и пряные травы. Сверху выжимаем чесночный сок, тщательно перемешиваем руками.

  2. Баклажаны промыть и порезать на тонкие пластины (0,5 см).

    рулетики из баклажанов с фаршем
  3. На край каждой пластины выкладываем немножко фарша.

    рулетики из баклажанов с фаршем
  4. Закручиваем баклажан в рулетик. Надежно закрепляем зубочисткой.

    рулетики из баклажанов с фаршем
  5. Рулетики кладем в смазанную маслом форму для запекания. Можно немножко посолить.

    рулетики из баклажанов с фаршем
  6. Сверху кладем кусочки сливочного масла.

    рулетики из баклажанов с фаршем
  7. Рулетики запекаем в духовке 10 минут, температура 200 градусов. Затем накрываем баклажаны на 5-7 минут крышкой или фольгой. Должен выделится сок, зачерпываем его ложкой и поливаем сверху баклажаны. После этого запекаем еще 7-8 минут.

    рулетики из баклажанов с фаршем
  8. За пару минут до приготовления, посыпьте рулетики тертым сыром.

    рулетики из баклажанов с фаршем
  9. Сыр расплавился - блюдо готово! Приятного аппетита!

    рулетики из баклажанов с фаршем

Это простой рецепт приготовления рулетиков из баклажанов с фаршем. Из ингредиентов вам понадобятся: баклажаны, говяжий фарш, твердый сыр, масло сливочное, чеснок, соль, специи и пряные травы. В качестве специй к этому блюду, вы можете использовать любые любимые вами приправы. Готовые рулетики подаются к столу в горячем виде. По желанию, можно украсить свежей зеленью (петрушка, укроп). Приятного дня!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Глушенко Даша
Глушенко Даша

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт рулетиков!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

sasha81
sasha81

Прикольно получилось класс!!!

akabarry2003
akabarry2003

Темченюк, замечательный рецепт рулетиков!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Солодкина Виктория
Солодкина Виктория

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

ompedo
ompedo

Как вкусно! У меня муж любитель рулетиков.

lerorof1990
lerorof1990

Рецепты супер, спасибо огромное!

huclo
huclo

Спасибо!
Все здорово получилось!

eraterore
eraterore

Вот еще интересный вариант рецепта http://retseptury.ru/zakuski/rulety/rulety-iz-baklazhanov.

Похожие рецепты