Шоколадный рулет буше де ноэль с маскарпоне
Фото шоколадного рулета буше де ноэль с маскарпоне
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 371 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Коллекции рецептов: простой рецепт рулетов, закуска из яиц, закуски из сыра, вкусный рецепт итальянской кухни..
Готовим шоколадный рулет буше де ноэль с маскарпоне
Ингредиенты на восемь порций
- Темный шоколад 30 г
- Сахар 150 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Вода 2 столовые ложки
- Мука с разрыхлителем 40 г
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Фундук 40 г
- Сыр маскарпоне 250 г
- Сахарная пудра 5 ч.л.
- Сливки 125 мл
- Ликер Франжелико 2 столовые ложки
- Ваниль 1 шт.
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Прямоугольную форму для выпечки смазать топленым маслом и застелить бумагой для выпечки таким образом, чтобы ее края свисали на 7 см по коротким сторонам формы.
-
Шоколад растопить на водяной бане. Яйца взбить с сахаром до пены.
-
Соединить теплую воду, соду и расплавленный шоколад.
-
Смесь муки просеять над яйцами и перемешать до однородности, небольшими порциями добавляя шоколад и орехи.
-
Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать 12 минут.
-
Лист бумаги для выпечки присыпать 4 чайными ложками сахарной пудры.
-
С помощью свисающих краев бумаги осторожно вынуть выпеченный корж из формы и перевернуть его на посыпанную сахаром бумагу. Подравнять края коржа.
-
Начав с длинной стороны с помощью бумаги свернуть корж в рулет. Завернуть рулет в бумагу для выпечки и оставить швом вниз на 1 час.
-
Маскарпоне взбить со сливками, семенами ванили и ликером.
-
Осторожно развернуть рулет и смазать его подготовленным кремом. Снова свернуть в рулет и обсыпать оставшейся сахарной пудрой.
-
Убрать на 1 час в холодильник.
Комментарии к рецепту
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Это мой самый любимый рецепт рулетика, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Я рулетик ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Сегодня делала http://retseptury.ru/zakuski/rulety/rulet-kokosh - замечательный рецепт.
Спасибо!
Отличный рецепт рулета!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Я приготовила сегодня рулетик, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, varya!
Готовила рулетик много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Увидев рецепт рулета и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт рулетика!!!
Рулет по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А рулетик — это очень вкусно!
Хороший сайт, зайду еще.
Большое спасибо так вкусно
Очень красиво! И вкусно!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рулет - очень вкусно!!!