Крем-брюле с кешью
Фото крем-брюле с кешью
- Время приготовления: 6 ч 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Оригинальный рецепт крем-брюле с орехами кешью и бадьяном. Интересный ароматный десерт.
Коллекции рецептов: простой рецепт крема.
Готовим крем-брюле с кешью
Ингредиенты на десять порций
- 175 г орехов кешью
- 1 стак. молока
- 2 стак. жирных сливок
- 110 г сахара
- 3 шт. бадьяна (звездчатого аниса)
- 6 яиц
- 6 ст.л. сахара для каремелизации
Как приготовить
-
Бадьян потолочь в ступке. Отделить белки от желтков. Белки отложить (их можно использовать для приготовления других блюд).
-
Орехи потолочь мелко. В большую кастрюлю налить сливки, бадьян, половину сахара, молоко и орехи кешью. Довести до легкого кипения на среднем огне, затем выключите огонь, накрыть крышкой, и оставить на 10 минут.
-
Молочную жидкость процедить через сито. Желтки взбить с оставшимся сахаром до получения светлой пышной массы. Добавить сливки, постоянно взбивая.
-
Готовую смесб разлить по формочкам, поставить в глубокий противень или жаровню. Наполнить противень горячей водой, до середины высоты формочек и выпекать около 30 минут при 150 C.
-
Перед подачей охладить в холодильнике около 6 часов. Затем посыпать сверху сахаром и подрумянить горелкой. Если нет горелки, можно поставить на несколько минут в духовку под гриль.
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Ну, это было превосходно!
крем-брюле с кешью вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо огромное за рецепт, Годько!
крем-брюле с кешью просто супер.
Все мои подруги делают теперь крем-брюле с кешью по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте кокосовое крем-брюле.
Обожаю крем-брюле с кешью — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Девочки, крем-брюле с кешью объедение.
Супер рецепт!
Годько, большое спасибо!!!
За рецепт спасибо
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Приготовила крем-брюле с кешью…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))