Шоколадный крем-брюле
Фото шоколадного крем-брюле
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 681 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт крема, домашние рецепты, классические рецепты, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим шоколадный крем-брюле
Ингредиенты на четыре порции
- Жирные сливки 2 стак.
- Горький шоколад 85 г
- Ванильный экстракт по вкусу
- Яичный желток 5 шт.
- Сахар 5 столовых ложек
Как приготовить
-
Сливки растопить и влить в шоколад, добавить ванильный экстракт.
-
Желтки с сахаром взбить до пенки венчиком.
-
Влить пункт 1 в пункт 2 и процедить.
-
Разлить по формочкам. Формочки поставить в судочек с кипятком (это ускорит приготовление).
-
Отправить в духовку на 1 час 15 минут при температуре 150 градусов.
-
Достать крем-брюле из духовки и посыпать коричневым сахаром, который затем поджечь горелкой. Образуется карамельная корочка. Но это по желанию.
Комментарии к рецепту
Скажу честно: не возлагала больших надежд на шоколадный крем-брюле (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Легко и вкусно!!!
Так захотелось шоколадного крем-брюле, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Довольна кокосовым крем-брюле. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт шоколадного крем-брюле разочаровал.
Никому не понравилось(
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Ксюша, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить шоколадный крем-брюле по этому простому рецептику.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!