Рис басмати по-турецки
Фото риса басмати по-турецки
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 4
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Турецкая
- Рецепт: Простой
Этот очень простой и интересный рецепт стал для меня находкой. Хорошо сочетается с рыбой, мясом, овощами. Его можно подавать с разными соусами, карри. Рис лучше брать тонкий и длинный. Гвоздику в рецепте можно заменить кардамоном, а вместо лука - поэкспериментировать с морковью:) Приятного аппетита.
Коллекции рецептов: простой рецепт гарниров, вкусный рецепт турецкой кухни..
Готовим рис басмати по-турецки
Ингредиенты на четыре порции
- масло сливочное - 70 г
- рис - 300 г
Как приготовить
-
Прежде всего промываем рис, чтобы уменьшить содержание крахмала. Процеживаем и даем немножко подсохнуть. Мелко нарезанный лук поджариваем на масле в глубокой кастрюле на маленьком огне - до 10 минут. Важно следить за тем, чтобы лук только немножко приобрел золотистый цвет - пережаривать нельзя! Добавляем гвоздику и перемешиваем минутку-две.
-
Накрываем крышкой и ждем 15-20 минут. Наслаждаемся результатом...:)
-
Добавляем бульон, перемешиваем.
-
Добавляем в кастрюлю рис, при желании - куркуму.
Комментарии к рецепту
Очень круто получилось!
Emily!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Emily, очень интересный вариант риса басмати по-турецки.:)
Рецепт риса басмати по-турецки понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Сегодня делала http://retseptury.ru/goryachee/ryba/okun-pod-karamelnoi-korochkoi-s-risom-basmati - замечательный рецепт.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Муж не любит рис басмати по-турецки, а тут увидев это чудо попросил положить ему рис басмати по-турецки!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Вчера приготовила рис басмати по-турецки!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!