Жареный картофель с травами и сыром по-итальянски
Фото жареного картофеля с травами и сыром по-итальянски
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 907 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Мандолина, Термометр для духовки, Бумажные полотенца
Коллекции рецептов: простой рецепт гарниров, вкусный рецепт итальянской кухни..
Готовим жареный картофель с травами и сыром по-итальянски
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель 7 шт.
- Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки
- Смесь итальянских трав 1 столовая ложка
- Тертый сыр пекорино романо 2 стак.
- Рубленая петрушка 1/4 стак.
- Соленое сливочное масло 4 столовые ложки
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Как приготовить
-
Очистите картофель и на мандолине нашинкуйте брусочками, как для картофеля фри. Переложите в большую миску и залейте ледяной водой. Оставьте на некоторое время.
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
Слейте картофель и хорошо просушите бумажным полотенцем (очень важно, чтобы картофель был сухой).
-
Выложите картофель на 2 противня и сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла. Посыпьте травами, сыром и петрушкой. Затем сбрызните оставшимся оливковым маслом и сверху разложите нарезанное кусочками сливочное масло.
-
Отправьте в духовку примерно на 45-50 минут до готовности картофеля.
-
Перемешайте картофель с поджаренным сыром, посолите и поперчите.
Комментарии к рецепту
Томара, рецепт жареного картофеля с травами и сыром по-итальянски замечательный!
Спасибо!
Хороший рецепт!!!
Когда в первый раз попробовала жареный картофель с травами и сыром по-итальянски, мне не понравилось.
Как же хочется жареного картофеля с травами и сыром по-итальянски!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Больше всего понравился рецепт жареного картофеля по-щвейцарски. Объедение!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать жареный картофель с травами и сыром по-итальянски.
Раньше думала, что жареный картофель с травами и сыром по-итальянски, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо за рецепт жареного картофеля с травами и сыром по-итальянски.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Томара, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо за рецепт жареного картофеля с травами и сыром по-итальянски!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Делала жареный картофель с травами и сыром по-итальянски на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю жареный картофель с травами и сыром по-итальянски
Жареный картофель с травами и сыром по-итальянски - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Вкус жареного картофеля с травами и сыром по-итальянски просто потрясающий!
Будем повторять.