Котлеты с подливкой на сковороде
Фото котлет с подливкой на сковороде
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 253 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Нежные, вкусные, сочные мясные котлеты с подливкой понравятся и взрослым, и детям.
Коллекции рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на сковороде.
Готовим котлеты с подливкой на сковороде
Ингредиенты на десять порций
- Фарш мясной - 350 г
- Паста томатная - 2 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Хлеб белый (батон) - 1 ломтик
- Молоко - 100 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Мясные котлеты - частый гость на каждой кухне. Котлетки любят и взрослые, и дети. Это сытное блюдо можно готовить из разного фарша, на сковороде и в духовке, с подливкой и без нее. Соус можно приготовить и отдельно, но очень вкусно приготовить котлеты в подливке. Можно сделать сметанную подливу, можно - томатную, а мы приготовим и с томатом, и со сметаной вместе.
-
Для приготовления котлет с подливкой на сковороде продукты понадобятся самые простые: мясной фарш, лук, томатная паста, сметана. Яйцо не добавляем, а вот белый хлеб, вымоченный в молоке - обязательно.
-
Замочим хлеб без корочек в молоке на несколько минут, затем перекрутим и добавим в фарш.
-
Добавим в фарш перекрученный лук, хлеб, посолим и поперчим по вкусу. Отобьем фарш на доске или в миске для получения однородной консистенции. Вот такой фарш у нас получится.
-
Сформируем круглые котлетки, обваляем их в панировочных сухарях.
-
Обжарим котлеты на сильном огне до получения красивой корочки.
-
Смешаем томатную пасту и сметану, добавим перец.
-
Разведем смесь теплой водой, возьмем ее примерно 200 мл. Если хотите получить более густую подливку - смешайте с 1 ст. л. муки, чтобы не было комочков. Зальем лежащие в сковороде котлеты соусом.
-
Накроем сковороду крышкой и будем готовить котлеты на слабом огне 15 минут, следя, чтобы соус не прижарился.
-
Пожаренные на сковороде котлеты с подливкой получаются очень сочными, нежными и вкусными. Подавайте блюдо с любимым гарниром и овощами.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
У меня получилось прям как на фотографии:)
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Сижу сейчас, доедаю котлеты на сковороде.
Очень вкусно, мне понравилось.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Gudchenkova_72, большое спасибо за рецепт котлет на сковороде!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Недавно готовила котлеты, так мне даже не осталось)
Рецепт котлет на сковороде — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту котлеток на сковороде... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала котлетки на сковороде «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Огромная благодарность вам,gudchenkova_72…))))
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с котлетами на сковороде много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих котлеток на сковороде он не ел.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Gudchenkova_72, котлеты на сковороде - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Gudchenkova_72…мой муж сошел с ума.
Просит сделать котлеты на сковороде на его работу, чтобы всем похвастаться.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!