Котлеты с розмарином в беконе

Ингредиенты на четыре порции

• фарш ассорти 350 г
• лук репчатый 2 шт.
• чеснок 5 зуб
• яйцо 1 шт.
• сухари панировочные 3 ст.л.
• бекон в нарезке 100 г
• шпинат замороженный 400 г
• специи по вкусу

Как приготовить

1. подготавливаем фарш - берем лук и чеснок

2. и пюрируем в блендере

   

3. в фарш добавляем яйцо, лук и чеснок, соль, перец

   

4. добавляем панировочное сухари

   

5. добавляем сухой розмарин - изюминка котлет.

   

6. и фарш хорошенько перемешиваем

   

7. берем бекон

   

8. и так, формируем маленькие котлетки-колбаски и укутываем в бекон и размещаем на противень. Ставим в духовку на 200` на 15-20 мин За 2-3 мин ставим режим типа гриль, чтобы подрумянить бекон..ну вы меня поняли:)

   

9. пока котлетки готовятся, начинаем готовить гарнир, берем чеснок

   

10. чеснок режем мелко

    

11. шпинат разогреваем/обжариваем на сковородке до готовности (10-13 мин)

    

12. добавляем чеснок, и жарим еще 1-2 мин, постоянно перемешиваем - чеснок придает отличный вкус шпинату

    

13. ну вот, котлетосы готовы

    

14. Приятного аппетита!