Куриные котлеты в сливочном соусе
Фото куриных котлет в сливочном соусе
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 315 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Добрый день, дорогие друзья! Погода сегодня ненастная, целый день льет дождь, поэтому выдалась минутка и я с вами Пришла поделиться рецептом вкусных и сочных котлет, которые никого не оставят равнодушными) Я люблю подавать их с макарошками, полив сливочным соусом. Напоминает пасту.
Коллекции рецептов: простой рецепт котлет, вкусный рецепт французской кухни..
Готовим куриные котлеты в сливочном соусе
Ингредиенты на пять порций
- сливки 10-20% - 150 г
- сыр плавленый - 100 г
- батон - 2 куска
- яйца куриные - 1 шт.
- мускатный орех - 1 щепотка
- лавровый лист - 1 шт.
- прованские травы - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- куриные грудки - 500 г
Как приготовить
-
Куриную грудку освободить от костей и кожи и прокрутить на мясорубке. Булочку замочить в сливках, отжать и добавить к фаршу. Туда же добавить яйцо, прованские травы, перец и соль. Вымесить однородный фарш.
-
Мокрыми руками сформировать небольшие котлеты. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Выложить котлеты на тарелку.
-
В сковороду, в которой жарились котлеты, вылить 100 г сливок, добавить плавленный сыр и лавровый лист с мускатным орехом. Поставить на медленный огонь и помешивать до растворения сыра.
-
На соус выложить котлеты, закрыть крышкой и потомить на медленном огне 10 минут.
-
Подавать с рисом, макаронными изделиями или как пожелает вам ваша душа. Приятного аппетита!
-
А это сынок не мог дождаться когда мама закончит фотосет.
Комментарии к рецепту
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Круто
Куриные котлетки - очень вкусно, продукты сочетаемые
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Я тоже обожаю куриные котлетки
но сама делала только один раз.
Вот вам хорошая идейка - куриные котлеты, спасибо автору!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
куриные котлетки — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Екатерина)))))
Сегодня буду готовить!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Екатерина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
котлеты(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Легко и вкусно!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь куриные котлетки периодически готовим!!!)
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Я делала куриные котлетки по рецепту Екатерина, мне понравилось.
Даже брату, который куриные котлетки не любит,понравилось!
А как же мне хочется уже приготовить.