Воскресная паста фарфалле

Ингредиенты на две порции

• 500 г пасты «Фарфалле»
• 4 куриных бедрышка
• 3 ст.л. соевого соуса
• 50 мл бульона, в котором варилась паста
• 4 ст.л. меда
• 30 г сливочного масла
• 30 мл оливкового масла
• Соль – по вкусу

Как приготовить

1. Отвариваем пасту. Кстати, пасту варим строго аль-денте! Инструкции по варке ищите на упаковке.

2. Куриные бедрышки лишаем костей, мясо нарезаем на кусочки среднего размера. Обжариваем на смеси сливочного и растительного масел. Добавляем мед и соевый соус. Тушим несколько минут, постоянно помешивая (смесь меда и соуса начнет густеть). Вливаем бульон, в котором варилась паста, перемешиваем. Немного выпариваем жидкость и вводим сваренную пасту.

3. Все перемешиваем и выкладываем в глубокую посуду. Все! Пробуем и решаем - нравится или нет.

4. Советы: 4 ст. ложки меда - это ОЧЕНЬ много! Я предусмотрительно смешала эту норму меда с соевым соусом в мисочке и попробовала безумно сладко. Пришлось срочно менять пропорции, двух ложек меда достаточно. Бедрышки я обжариваю целиком, на кусочки не режу. Тогда каждому достается курочки поровну!) И не забудьте - пасту варить строго аль-денте! Промывать не надо, просто слейте жидкость. Ну вот и все.