Быстрый плов с колбасой и беконом

Ингредиенты на шесть порций

• Длиннозерный рис 1 стак.
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Полукопченая колбаса 100 г
• Вареная колбаса 100 г
• Бекон 100 г
• Чеснок 4 зубчика
• Оливковое масло 3 столовые ложки

Как приготовить

1. Нашинковать лук. Натереть морковь на крупной терке.

2. Раскалить масло в непригораемой кастрюле. Положить туда лук, тушить 3 минуты. Добавить морковь, перемешать с луком. Тушить еще 5 минут.

3. Нарезать мясные продукты кубиками. Положить нарезанные мясные продукты в кастрюлю, перемешать с луком и морковью. Тушить еще 5 минут.

4. Влить в кастрюлю 3 стакана воды. Довести воду до кипения. Добавить в воду соль и любые специи по вашему вкусу. Вода должна быть солено-сладкая. Положить в воду 4 зубчика чеснока, распределив их равномерно по площади кастрюли.

5. 1 стакан риса промыть под холодной водой. Добавить рис в кастрюлю, равномерно распределив его по поверхности. После этого ни в коем случае не мешать!

6. Накрыть крышкой и готовить примерно 30 минут, проверяя деревянной лопаточкой не испарилась ли вода. Когда вода из кастрюли вся испарится, все тщательно перемешать. Блюдо готово.