Индийский овощной пряный плов
Фото индийского овощной пряный плов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 634 ккал
- Кухня: Индийская
- Рецепт: Простой
Благодаря невероятному количеству приправ в этом плове, рис становится разноцветным и выглядит очень празднично на столе, а еще он очень ароматный и вкусный. В Индии такой плов называется бирьяни, и его традиционно готовят на новогодний стол.
Коллекции рецептов: простой рецепт плова, вкусный рецепт индийской кухни..
Готовим индийский овощной пряный плов
Ингредиенты на четыре порции
- изюм - 10 шт.
- растительное масло - 50 мл
- морковь - 2 шт.
- горошек зеленый - 1 стак.
- помидоры - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 головка
- приправа для плова - 1 ч.л.
- кардамон зерна - 2 шт.
- корица - ¼ шт.
- гвоздика - 2 шт.
- бадьян - 1 звездочка
- зира - ⅙ ч.л.
- тмин - ⅙ ч.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- перец красный жгучий - 1 шт.
- перец черный горошком - 3 шт.
- рис басмати - 2 стак.
Как приготовить
-
Приготовьте все приправы.
-
В разогретую сковороду налейте масло и доведите его до кипения. Добавьте приправы и обжаривайте несколько минут.
-
К специям добавьте нарезанный лук, натертую морковь и горошек. Поддержите на огне 2-3 минуты.
-
Добавьте чеснок и нарезанные дольками помидоры.
-
К овощам добавьте рис и сухую приправу для плова. Все тщательно перемешайте.
-
Налить воды так, чтобы она покрывала рис на 1,5-2 см. Накройте крышкой и на медленном огне доведите до готовности.
-
При подаче добавьте изюм. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Лиля, спасибо огромное за рецепт индийского овощной пряный плов!
делаю уже 5-й раз!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за плов из баранины.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт индийского овощной пряный плов разочаровал.
Никому не понравилось(
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо, попробую приготовить индийский овощной пряный плов супругу по вашему рецепту.
Вкусно)) меня захвалили
Я индийский овощной пряный плов ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Я сделала индийский овощной пряный плов, все получилось очень даже..!
Лиля, спасибо большое!!
Посмотрела на фото индийского овощной пряный плов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт индийского овощной пряный плов!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Делаю индийский овощной пряный плов который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Огромная благодарность вам,Лиля…))))
Спасибо, Лиля за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить индийский овощной пряный плов!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Индийский овощной пряный плов готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
индийский овощной пряный плов у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.