Плов из баранины с фасолью
Фото плова из баранины с фасолью
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 169 ккал
- Кухня: Восточная
- Рецепт: Простой
Источающий упоительный аромат ворох риса, мяса, фасоли и зелени. Такой привычный и всегда аппетитный - плов. На этот раз - плов из баранины с фасолью.
Коллекции рецептов: простой рецепт плова, классические рецепты, вкусный рецепт восточной кухни..
Готовим плов из баранины с фасолью
Ингредиенты на четыре порции
- 500 г баранины
- 1 стак. риса
- 100-150 г фасоли
- 3 ст.л. жира
- тмин, соль, черный молотый перец, петрушка
Как приготовить
-
Начнем с фасоли, поскольку она долго варится. Поэтому стоит замочить ее заранее, на ночь. Опускаем ее в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, и пусть варится, пока не будет готова, на малом огне под крышкой.
-
Мясо нарезаем небольшими кусочками грамм по 20, быстро обжариваем в сильно разогретом жире, соли и перчим, добавляем тмин, подливаем немного горячей воды и оставляем тушиться под крышкой до полной готовности.
-
Займемся рисом. Разогреваем жир в сковороде, высыпаем рис и держим на небольшом огне до полной прозрачности крупы.
-
Далее добавляем 1 литр крутого кипятка, солим и варим, помня о том, что варка при сильном кипении приводит к загустению отвара. Поэтому огонь должен быть маленьким, а крышка - на кастрюле.
-
Готовый рис откидываем на сито, чтобы стекла вода. Рис выкладываем на блюдо, сверху - мясо и эелень.
Комментарии к рецепту
Плов из баранины с фасолью просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Какая вкусняшка!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Всем привет! Девочки приготовила плов из баранины с помидорами, ну очень классно, а главное быстро.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
ПОНРАВИЛОСЬ)))
+++,
муж в восторге))))))))))))
Очень простой рецепт плова из баранины с фасолью, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть плова из баранины с фасолью из магазина.;)
Спасибо Вам, zoya86, за рецепты.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Я делала плов из баранины с фасолью.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Очень люблю плов из баранины с фасолью,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась