Плов с фасолью и тыквой

16 отзывов | 
Рецепт плова с фасолью и тыквой

Фото плова с фасолью и тыквой

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 1144 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Повод: Обед, Ужин

Коллекции рецептов:   несложный рецепт плова,  рецепты на ужин.

Готовим плов с фасолью и тыквой

Ингредиенты на шесть порций

  • 1 стак. фасоли Кидни
  • 1,5 стак. риса
  • 350 г тыквы
  • 1 большая луковица
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 7 ст.л. растительного масла
  • ч.л. кумина
  • ч.л. барбариса
  • ч.л. кориандра
  • 1 лавровый лист
  • Соль

Как приготовить

  1. Фасоль залейте большим количеством воды и оставьте на 8 часов. На следующий день воду слейте, фасоль промойте под проточной водой, поместите в кастрюлю со свежей холодной водой и варите 2 часа. В самом конце варки посолите. Готовую фасоль отбросьте на дуршлаг.

  2. Отдельно отварите рис до полуготовности, затем промойте его в горячей воде. В глубокой тарелке смешайте фасоль, рис, 3 ст. л. растительного масла, добавьте соль и специи. Тыкву очистите и нарежьте кубиками или небольшими брусочками. Лук очистите, нарежьте мелко и обжарьте в 3 ст. л. растительного масла вместе с томатной пастой.

    плов с фасолью и тыквой
  3. В казан, сотейник или большую кастрюлю влейте 1 ст. л. растительного масла, добавьте тыкву, лук и залейте стакана воды. Сверху на тыкву с луком выложите смесь из фасоли и риса. Поставьте тушить на 10-15 мин Тыква на дне не позволит плову пригореть, а рис, сваренный до полуготовности, приготовиться за счет пара.

    плов с фасолью и тыквой

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ussetluim
ussetluim

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

varyukhin_93
varyukhin_93

Я делала почти так же, было очень вкусно.

arupsadlo
arupsadlo

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

burnatskaya_77
burnatskaya_77

Ни разу не пробовала плов по-узбекски, но думаю, будет вкусно.

isous1994
isous1994

А у меня плов с фасолью и тыквой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
houngim, спасибо за рецептик!!!

ingat1983
ingat1983

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю плов с фасолью и тыквой!!!
Еще раз спасибо!!!

itistere2004
itistere2004

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Солодкина Виктория
Солодкина Виктория

Прочитала, надо попробовать.

ingomes
ingomes

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

aldasin1987
aldasin1987

Да да вкусняха)

oroungoro1999
oroungoro1999

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо houngim за то, что даёт нам возможность выбора!

inka
inka

Плов с фасолью и тыквой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Хазиева Татьяна
Хазиева Татьяна

Какая вкуснятина!
Буду делать!

seadluc
seadluc

Это просто очень вкусно

Лиса Жужлева
Лиса Жужлева

Спасибо вам, houngim, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для плова с фасолью и тыквой уже имеются в наличии.

ruzhnikova_73
ruzhnikova_73

Houngim, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Похожие рецепты