Плов классический

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина 0,6 кг
• Рис длиннозерный 500 г
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 7 зубчиков
• Приправа 1 ст.л.
• Соль 1 ч.л.
• Перец 0,4 ч.л.

Как приготовить

1. Создавать такие сложные блюда, как, например, настоящий плов, можно просто и увлекательно, если выбрать правильную посуду.

2. Мы решили лично убедиться в этом, выбрав для приготовления посуду Madera марки Polaris, которая вполне сможет заменить на кухне казан.

3. Предлагаем подробный рецепт этого вкусного блюда.

4. 1.

5. Овощи нужно очистить и нарезать, мясо измельчить.

6. В первую очередь обжаривается свинина, в последнюю - овощи (лук, морковь).

7. В течение 10 минут смесь нужно готовить, постоянно перемешивая, затем переложить в кастрюлю.

8. В этом рецепте основа обжаривается на сковороде и только после этого перекладывается в основную посуду, в которой варится плов.

9. 2.

10. Далее добавить специи, предварительно замоченный рис и воду, накрыть крышкой и варить примерно полчаса на слабом огне.

11. 3.

12. После того, как рис дошел до готовности, оставить плов в сухом теплом месте.

13. Перед подачей продукты в кастрюле нужно тщательно перемешать.