Плов с курицей
Фото плова с курицей
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 8
- Калорий: 777 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Тушить
Коллекции рецептов: простой рецепт плова.
Готовим плов с курицей
Ингредиенты на восемь порций
- Морковь 1 кг
- Рис 1 кг
- Лук репчатый 4 луковицы
- Курица (ножки) 1,5 кг
- Лавровый лист
- Гвоздика
- Масло подсолнечное 1 л
- Чеснок 1 головка
Как приготовить
-
Морковь очищаем, режем узкой, длинной соломкой.
-
Лук очищаем, нарезаем полукольцами.
-
Рис пересыпаем солью, перемешиваем руками и промываем под струей холодной воды.
-
В казан наливаем 1 л подсолнечного масла, разогреваем на огне.
-
Засыпаем в масло щепоть лавровых листьев и 2-3 гвоздика гвоздики.
-
Туда же помещаем нарезанный лук.
-
Жарим до золотистого цвета, после чего вынимаем из масла лук, лавровые листья и гвоздику и выбрасываем их.
-
Закладываем в кипящее масло куриные ножки, обжариваем в течение 5 минут и выкладываем в миску. Закладываем в масло морковь.
-
20 минут жарим под крышкой.
-
В это время отделяем куриное мясо от костей.
-
Закладываем куриное мясо в казан.
-
Перемешиваем с морковью.
-
Обжариваем 10-15 минут.
-
Закладываем в казан рис (не перемешивая!).
-
Заливаем водой на 2 пальца выше уровня риса.
-
Засыпаем 1 пакетик специй для плова.
-
Не накрывая крышкой, ждем пока рис впитает воду и поднимется.
-
После этого втыкаем в рис зубчики чеснока и накрываем казан крышкой.
-
Плов будет готов примерно через 25-35 минут.
-
Перемешиваем и наслаждаемся!
Плов с курицей
Комментарии к рецепту
Косьмина, получилось зашибись!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо Косьмина за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Плов с курицей конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю плов с курицей!!!
Еще раз спасибо!!!
Сделала по вашему рецепту плов с курицей, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Готовила по рецепту плова с курицей в мультиварке, тоже замечательно получается.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо за информацию!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать плов с курицей к домашнему празднику.
Скорее бы попробовать)
Сегодня первый раз готовила плов с курицей.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Замечательный рецепт, плов с курицей получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Косьмина, спасибо за рецепт плова с курицей! Обязательно приготовлю :)
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.