Рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки
Фото рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 739 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сотейник, Диспенсер для меда
Коллекции рецептов: простой рецепт рагу, красивые рецепты, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки
Ингредиенты на шесть порций
- Свиная лопатка без кости 1 кг
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 6 зубчиков
- Белый портвейн 100 мл
- Репа 500 г
- Картофель 500 г
- Мед 1 столовая ложка
- Чернослив без косточек 200 г
- Растительное масло 50 мл
- Куриный бульон 500 мл
- Кинза 20 г
Как приготовить
-
Мясо свиной лопатки нарезать крупными кубиками и обжарить со всех сторон на растительном масле в глубоком сотейнике до яркой корочки, затем добавить мелко нарезанный репчатый лук и продолжать обжаривать все вместе еще пять минут, после чего влить вино и тушить, пока алкоголь не выпарится почти полностью.
-
Дальше добавить крупно нарезанные репу и картошку, влить бульон и положить в сотейник чернослив, накрыть крышкой и тушить мясо до готовности на это потребуется примерно час.
-
За пять минут до готовности добавить в сотейник мед, а в самом конце посолить и поперчить рагу, заправить мелко нарубленной кинзой и сразу подавать.
Комментарии к рецепту
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо gudchenkova_72…)
рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки только начала готовить:)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки я не очччччень, но рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки — на пятёрку)))
Никогда не делала, попробую обязательно!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Попробуйте приготовить тальятелле с рагу, там все по шагам расписано.
Большое спасибо!!!
У gudchenkova_72 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Так и хочется приготовить!
Рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Столько нового узнала про рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки!
Спасибо!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!