Рагу из курицы с фасолью и грибами

20 отзывов | 
Рецепт рагу из курицы с фасолью и грибами

Фото рагу из курицы с фасолью и грибами

  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 93 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Оно получается очень вкусным, а кроме того - полезным для желудка, а значит, для здоровья. И готовится несложно. Для семейного ужина - самое то.

Коллекции рецептов:   простой рецепт рагу,  вкусный рецепт русской кухни..

Готовим рагу из курицы с фасолью и грибами

Ингредиенты на четыре порции

  • 300-400 г куриного филе
  • 200 г свежих или мороженых шампиньонов (другие грибы)
  • 200-250 мл нежирных сливок
  • 1 стак. фасоли (220 г)
  • соль, перец, специи по вкусу
  • 1 крупная луковица
  • 40-60 г твердого сыра (не обязательно)
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Как приготовить

  1. Если фасоль у нас из тех, что надо замачивать - делаем это заранее, к примеру, утром до работы. А начиная готовить, сразу ставим ее варить.

  2. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, в мелкий кубик рубим лук. Грибы промываем, хорошо обсушиваем на полотенце, нарезаем ломтиками вдоль. Если это не шампиньоны - предварительно отвариваем.

    рагу из курицы с фасолью и грибами
  3. Большую толстодонную сковороду нагреваем на сильном огне, пока масло не перекалится, и выкладываем кусочки филе. Помешивая, обжариваем несколько минут, пока филе не побелеет.

    рагу из курицы с фасолью и грибами
  4. Засыпаем лук, продолжая помешивать, жарим 4-5 минут и засыпаем грибы. Все вместе оставляем на огне еще на 4-5 минут.

    рагу из курицы с фасолью и грибами
  5. Когда фасоль почти готова, практически мягкая - откидываем ее на дуршлаг и добавляем в сковороду. Заливаем сливки, приправляем солью и перцем, специями по вкусу. Закипело - накрываем крышкой и тушим - на средне-слабом огне - минут 10-15, до полной мягкости курицы и фасоли.

    рагу из курицы с фасолью и грибами

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
alesya83
alesya83

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

arofada1990
arofada1990

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

intung
intung

Огромное спс за рецептик!!! =)

Куделя Тоня
Куделя Тоня

Olfof, спасибо за прекрасный рецепт! рагу из курицы с фасолью и грибами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Рыжакова Даня
Рыжакова Даня

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить рагу с грибами. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

inna
inna

Приготовила.
Едим.
Но от рагу из курицы с фасолью и грибами я ожидала бО'льшего!!!

leschenko_89
leschenko_89

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

aller
aller

Отличный рецепт! Спасибо, olfof. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

hirea
hirea

Я с дочкой делаем рагу из курицы с фасолью и грибами. Довольно вкусно выходит :)

Ксюша Рахматулина
Ксюша Рахматулина

Рецепт просто бомба!!!!
рагу из курицы с фасолью и грибами готовить просто и не долго!

nika99
nika99

Я приготовила сегодня рагу из курицы с фасолью и грибами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, olfof!

Косенко Дария
Косенко Дария

Мой самый любимый рецепт рагу из курицы с фасолью и грибами!!!
Я тоже так готовлю!

engarat
engarat

Сделали, но еще не пробовали!!

khovricheva_81
khovricheva_81

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

ejuranted1985
ejuranted1985

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

violetta
violetta

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Лида Шакенова
Лида Шакенова

Спасибо за рецепт, готовила рагу из курицы с фасолью и грибами на день рождения сестры
Всем понравилось

Урянская Зинка
Урянская Зинка

Спасибо за угощение, буду пробовать

toucia1985
toucia1985

Отлична идея!

istasa1973
istasa1973

Olfof, очень интересный вариант рагу из курицы с фасолью и грибами.:)

Похожие рецепты