Рагу из курицы с картофелем
Фото рагу из курицы с картофелем
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Очень простое, но аппетитное и вкусное блюдо из обычных продуктов, на которое мы тратим максимум 30-35 минут.
Коллекции рецептов: простой рецепт рагу, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим рагу из курицы с картофелем
Ингредиенты на четыре порции
- 550-650 г куриного филе (или мясо с окорочков)
- 6-8 средних картофелин
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 черешок сельдерея (по желанию)
- 1,5-2 ст.л. томатной пасты
- несколько стеблей петрушки
- соль, перец
- 2-3 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Мясо промываем, самым тщательным образом просушиваем поверхность бумажными полотенцами и нарезаем не слишком мелкими кусочками. Дождавшись, когда на сильном огне перекалилось масло, выкладываем в него курятину и обжариваем, помешивая, только 3-4 минуты, до изменения цвета на светлый. Выкладываем.
-
На сковороду, поменяв огонь под ней на средний, засыпаем нашинкованные морковь, лук, сельдерей, пассеруем при периодическом помешивании 9-10 минут, до прозрачности лука.
-
Кладем томатную пасту, перемешиваем, даем покипеть пару минут - и добавляем в кастрюлю с курицей и нарезанным картофелем.
-
Солим рагу, перчим по вкусу, подливаем горячей воды, тушим под крышкой 20-25 минут на средне-слабом огне, до мягкости картошки. Два-три раза перемешиваем содержимое кастрюли за это время и в конце кладем петрушку.
Комментарии к рецепту
А я сделала рагу из курицы с картофелем, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Шикарный рецепт рагу из курицы с картофелем!
Приготовила мужу на день варенья!
Плешакова, спасибо за новый вариант рагу из курицы с картофелем.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Девочки, рагу из курицы с картофелем объедение.
Супер рецепт!
Плешакова, большое спасибо!!!
Всем привет. Наткнулась на рагу из курицы с копчеными колбасками и он меня заинтересовал.
Получилось отменно!
Плешакова, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Только закончила приготовление рагу из курицы с картофелем.
Спасибо!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Плешакова здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без рагу из курицы с картофелем я не знаю)
Семья требует повторения этой вкуснятины)))