Ризотто с курицей
Фото ризотто с курицей
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 627 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Несложный
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Банкет
Это блюдо обязательно оценят те, кто следит за здоровым питанием. Ризотто с курицей, приготовленное по этому рецепту, получается очень ароматным и вкусным, устоять перед ним невозможно.
Коллекции рецептов: несложный рецепт ризотто, рецепты на ужин, вкусный рецепт итальянской кухни..
Готовим ризотто с курицей
Ингредиенты на шесть порций
- 0,5 л любого бульона
- 400 г замороженной смеси овощей
- (или 0,4 кг свежих овощей на свое усмотрение)
- 300 г куриного филе
- 300 г сухого риса
- 100 г сливок
- 100 г твердого сыра
- 1 луковица
- 2 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Мясо положить в кипящую подсоленную воду и отварить на среднем огне в течение 25 минут, переложить на тарелку.
-
Лук очистить и порезать мелкими кусочками. В сковороде разогреть растительное масло и всыпать лук. Жарить около 2 минут до мягкости, помешивая. Затем добавить рис и перемешать.
-
Через минуту влить половину горячего бульона, смесь овощей (предварительно размороженных) и тщательно перемешать. Довести смесь до кипения. Готовить ризотто на небольшом огне около 10 минут под крышкой.
-
В течение этого времени периодически подливать бульон (при необходимости) и помешивать. Отварную курицу порезать небольшими кусочками, сыр натереть на терке.
-
Через 15 минут после начала приготовления ризотто, влить оставшийся бульон, посолить, поперчить по вкусу. Добавить курицу и сливки, тщательно перемешать и готовить еще 3-4 минуты на умеренном огне.
-
Снять сковороду с огня и посыпать готовое ризотто с курицей сыром. Накрыть крышкой и дать блюду настояться 5 минут. Разложить горячее ризотто с курицей по тарелкам и подать.
Комментарии к рецепту
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото ризотто с курицей очень аппетитно выглядит!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит ризотто с курицей.
Есть рецепт ризотто со шпинатом, девочки уже готовили.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Tisendis!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
АААААА как вкусно глядя на ризотто с курицей слюнки потекли ручьем!!:D
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Делала ризотто с курицей на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))