Ризотто с овощами
Фото ризотто с овощами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 628 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Легкий ужин
Рецепт приготовления ризотто с овощами. В Италии данное блюдо пользуется огромной популярностью.
Коллекции рецептов: простой рецепт ризотто, рецепты на ужин, вкусный рецепт итальянской кухни..
Готовим ризотто с овощами
Ингредиенты на четыре порции
- Кабачки — 1 шт.
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Рис — 1 стак.
- Шафран, несколько жилок — 1 По вкусу
- Цветная капуста, кочан — 1 шт.
- Сливки — 3 ст.л.
- Перец и соль — 1 По вкусу
- Зелень — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Рис промываем. Добавим шафран в масло (хорошо разогретое), аромату специй даем раскрыться. Теперь добавим рис, и жарим, пока он поменяет цвет, постоянно помешиваем.
-
2. Разбираем капусту на кусочки, и ставим отвариваться в подсоленной воде.
-
3. Когда рис наберет должных кондиций, добавим сюда мелко нарезанные кабачки. Вливаем потихоньку воду, не перестаем помешивать. Перчим и солим.
-
4. Сливки и измельченную зелень добавляем примерно за пять минут до готовности блюда. Аккуратно все перемешиваем.
-
5. Блюдо подавать только горячим!
Рецептов приготовления ризотто огромное множество. Здесь можно не бояться экспериментировать. Очень вкусно и питательно.
Комментарии к рецепту
Coreriste1998 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Приготовила ризотто с овощами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Забрала в закладки retseptury.ru/goryachee/rizotto/rizotto-so-shpinatom с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Какой замечательный рецепт ризотто с овощами - яркий, красочный и аппетитный!
За рецепт спасибо
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Как же хочется ризотто с овощами!!!
Приготовила ризотто с овощами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.