Если вам кажется, что минтай слишком скучная рыба, тогда попробуйте приготовить минтай жареный с луком и, возможно, ваше мнение изменится.
Коллекции рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин.
Рецепт приготовления минтая жаренного с луком довольно прост и под силу даже новичкам на кухне. Для начала необходимо вымыть, очистить от внутренностей и нарезать порционными кусочками рыбу. Посолить ее по вкусу и добавить любимые специи для рыбы или сушенные травы.
2. В подготовленной мисочке с мукой обвалять каждый кусочек рыбы. На сковороду налить растительное масло и хорошо его разогреть. Отправить туда рыбу и обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
3. Пока рыба жарится, можно заняться луком. Его необходимо очистить и нарезать кольцами или полукольцами. Чем толще будет нарезан лук, тем сочнее он будет после жарки.
4. Далее возможно два варианта приготовления этого блюда. Лук можно добавить на сковороду к рыбе и жарить их вместе. Однако в данном случае предлагаю поступить немного иначе. Чтобы лук хорошо прожарился, но при этом пропитался соками рыбы, его необходимо обжарить отдельно, однако на той же сковороде, где жарилась рыба. Когда лук станет золотистым, можно вернуть рыбу на сковороду и обжарить все вместе еще пару минут.
5. Вот собственно и все. Минтай жареный с луком в домашних условиях готов. Перед подачей его можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Это блюдо подойдет к любому гарниру и овощам.
Минтай жареный с луком прекрасно подойдет к любому гарниру и станет отличным вариантом для плотного обеда или ужина. Рыба доступная и дешевая, так что блюдо на каждый день.
Комментарии к рецепту
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от минтая жареного с луком.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо за рецептик минтая жареного с луком!!!
Муж был в восторге.
минтая жареного с луком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Edisha, получилось зашибись!
Изумительно вкусно…
Довольна скумбрией запеченной с луком и морковью. Обязательно попробуйте.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо edisha за отличные и простые рецепты!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Edisha, большое спасибо за рецепт минтая жареного с луком!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Edisha, минтая жареного с луком я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Edisha, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю минтая жареного с луком в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.