Нототения запеченная в духовке

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт нототении запеченной в духовке

Фото нототении запеченной в духовке

  • Время приготовления: 1 ч 45 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 192 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Полезное и очень вкусное блюдо. Готовь и удивляй родных!

Запеченная нототения является не просто нереально вкусной, но и очень полезной пищей. А как она аппетитна с соусом из базилика! Обязательно приготовьте рыбу по этому рецепту, не лишайте себя и своих близких такой вкуснятины:

Коллекции рецептов:   простой рецепт рыбы,  рецепты в духовке.

Готовим нототению запеченную в духовке

Ингредиенты на пять порций

Соус:

  • Базилик - 0.5 ч.л.
  • Перец горошком - 2.5 г
  • Душистый перец - 2.5 г
  • Морская соль - по вкусу
  • Порошок горчицы - 0.5 ч.л.
  • Орегано сухой - 0.5 ч.л.

Приправа:

  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Чеснок - 1 зубч
  • Соль - по вкусу
  • Базилик - 20 г
  • Пармезан - 50 г

Как приготовить

  1. Размораживаем рыбу, стараясь не повредить ее при этом. Лучшим способом будет разморозка просто в холодильнике в течение 8-10 часов (ночи).

  2. Размороженную рыбу очищаем от внутренностей и чешуи, отрезаем плавники. Промываем тушки под проточной водой, высушиваем с помощью бумажных салфеток.

  3. Чтобы рыбка получилась ароматной, подготавливаем смесь специй. Для этого в небольшой ступке растираем черный и душистый перец, морскую соль и горчицу, а также немного сухих ароматных трав - я беру базилик и орегано.

  4. Каждую тушку надрезаем с обеих сторон с расстоянием примерно 3 см. Глубина надреза около 1 см. Натираем тушки оливковым маслом (немного оставляем для смазывания противня) и подготовленными специями, оставляем на 10-15 минут для того, чтобы рыба хорошо напиталась ароматами.

  5. Противень или форму для запекания смазываем оливковым маслом, выкладываем дольки лимона и поверх долек кладем нототению.

  6. Выпекаем рыбу в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 30-40 минут. Процесс контролируем самостоятельно, так как в зависимости от типа духового шкафа рыба может приготовиться значительно раньше указанного времени.

  7. Для соуса нам понадобится блендер, в котором измельчаем промытые листья базилика с чесноком и тертым сыром. Полученную смесь слегка солим и добавляем оливковое масло, перемешиваем.

  8. Готовую рыбу подаем на стол, сдобрив порцией соуса.

  9. Кушайте на здоровье!

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
orouroff
orouroff

Спасибо большое за замечательный рецепт нототении запеченной в духовке.

Воротилова Софья
Воротилова Софья

Мммммммм, вкусняга какая!

Тома Леонова
Тома Леонова

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

rakushina_73
rakushina_73

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Айвазян Зина
Айвазян Зина

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Таня Смоленцова
Таня Смоленцова

Спасибо за информацию!

ratupins1996
ratupins1996

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

edadr1972
edadr1972

Приготовила рыбу, запеченную в духовке с овощами, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

rita86
rita86

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

tentoro
tentoro

Спасибо большое за рецепт нототении запеченной в духовке, dina.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

avtonomova_76
avtonomova_76

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт нототении запеченной в духовке!

badmaeva_89
badmaeva_89

Dina, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт нототении запеченной в духовке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Светлана Гилюк
Светлана Гилюк

Вот это да! Какой красивый рецептик нототении запеченной в духовке! А вкусный и простой!

Похожие рецепты