Жареная рыба в кукурузной муке со специями

13 отзывов | 
Рецепт жареной рыбы в кукурузной муке со специями

Фото жареной рыбы в кукурузной муке со специями

  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 188 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Такая мука придает рыбе особый вкус, особенно в компании со специями. Готовим из любой белой рыбы.

Коллекции рецептов:   простой рецепт рыбы,  вкусный рецепт русской кухни..

Готовим жареную рыбу в кукурузной муке со специями

Ингредиенты на четыре порции

  • 800 г рыбного филе (тилапия, треска, минтай, пикша, судак, и т.п.)
  • 70-90 г кукурузной муки
  • 2-3 ч.л. молотой паприки
  • 0,5-1 ч.л. молотого кориандра
  • 1-1,5 ст.л. сушеной зелени
  • 2 ст.л. кунжута
  • соль, перец
  • 3-4 ст.л. растительного масла

Как приготовить

  1. Филе рыбы после промывания оставляем в дуршлаге. Ушла вода - обсушиваем бумажным полотенцем.

  2. Нарезаем для удобства жарки на куски.

    жареная рыба в кукурузной муке со специями
  3. В тарелке смешиваем муку с паприкой, перцем, кориандром, солью, кунжутом и зеленью. Обваливаем рыбу в этой смеси.

    жареная рыба в кукурузной муке со специями
  4. Когда масло перекалено на средне-сильном огне, выкладываем рыбу, подрумяниваем одну сторону (2-3 минуты), затем вторую. Накрываем крышкой, отставляем с огня. Через 4-5 минуты подаем.

    жареная рыба в кукурузной муке со специями

Комментарии к рецепту

4 / 5
Алеся Кенгель
Алеся Кенгель

Polina, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

anyusha
anyusha

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

pesotskaya_71
pesotskaya_71

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

bubenko_81
bubenko_81

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Фирсова Ира
Фирсова Ира

Обалденно:)
спасибо за идейку жареной рыбы в кукурузной муке со специями.

enerari
enerari

Шикарный рецепт жареной рыбы в кукурузной муке со специями!
Приготовила мужу на день варенья!

allupad
allupad

Однозначно в закладки, как и рецепт мойвы, жареной в духовке.

dasur
dasur

Спасибо polina, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

antar1995
antar1995

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Температура Катя
Температура Катя

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

sithas2002
sithas2002

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Луиза Сапон
Луиза Сапон

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Завражина Лиза
Завражина Лиза

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Похожие рецепты