Конечно мясо приготовленное на мангале ни с чем не сравнить, запах дымка, тонкая корочка. Но нет возможности приготовить мясо на мангале, то этот рецепт палочка-выручалочка. Маринад простой, из доступных продуктов. Мясо приготовленное на сковороде с таким маринадом, очень вкусное, мягкое, немного с острым послевкусием. Можно мясо запечь в духовке.
Коллекции рецептов: простой рецепт шашлыка, рецепты на сковороде.
Вот набор продуктов.
Мясо промыть холодной водой. Нарезать на куски весом примерно 40 грамм один кусочек.
Добавить к мясу соль, чёрный перец, хренодёр, зелень кинзы.
Хорошо перемешать, и поставить в холодильник мариновать мясо на 3-4 часа. Можно оставить мясо в холодильнике на сутки (будет ещё вкуснее).
После этого обжарить или запечь мясо, выбор за вами. Подать к мясу можно маринованный репчатый лук.
Рецепт маринованного репчатого лука: лук репчатый 1-2 головки, соль 1 столовая ложка, сахар 2 чайные ложки, уксус 9% 1 столовая ложка. Лук репчатый нашинковать кружочками, промыть холодной водой. К луку добавить соль, сахар и уксус, и залить тёплой водой, оставить мариновать на минут 20-30. Выложить маринованный лук поверх готового мяса. По желанию присыпать зеленью.
Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Шашлык из мяса на сковороде просто вкусняшка!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Попробуйте рецепт шашлыка из курицы на сковороде, это просто и вкусно.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Очень красиво! И вкусно!
Ухтышка какой рецепт шашлыка из мяса на сковороде!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо, Перепечаева!
Ваш рецепт шашлыка из мяса на сковороде всё-таки самый лучший из всех!
Доброго!
Сегодня приготовила шашлык из мяса на сковороде по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Перепечаева — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Прикольный рецепт
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Перепечаева вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Очень понравился этот рецепт шашлыка из мяса на сковороде.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала шашлык из мяса на сковороде,очень понравилось.Спасибо.