Шашлык из мяса нутрии
Фото шашлыка из мяса нутрии
- Время приготовления: 2 ч 20 мин
- Порций: 14
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Приготовь необычное мясо для дружеских посиделок!
В сезон вылазок на природу шашлык - их неотъемлемая часть. Предлагаю разнообразить курино-свиные угощения мясом нутрии. Получается очень даже вкусно! Кстати, мясо нутрии очень нежное и мягкое. И таким остается даже после приготовления на углях.
Коллекции рецептов: простой рецепт шашлыка.
Готовим шашлык из мяса нутрии
Ингредиенты на четырнадцать порций
- Мясо нутрии - 3 кг
- Перец чили - 20 г
- Чеснок - 5 зубч
- Зелень - 40 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 100 мл
- Лимонный сок - 120 мл
Как приготовить
-
Разделываем тушку, срезаем лишний жир. Режем на куски, выкладываем в миску. Сюда же отправляем мелко нарезанный перец чили, выдавленный через пресс чеснок, мелко рубленую зелень, сахар и соль.
-
Вливаем оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешиваем. В таком маринаде нутрия должна полежать от 30 до 60 минут. Больше не нужно - мясо и так достаточно нежное.
-
Затем нанизываем кусочки на шампуры и поджариваем со всех сторон над горячими углями. Важно не передержать мясо, так как его легко сжечь. Снимите мясо с жара, когда сок, вытекающий из него при проколе станет слегка розовым.
-
Положите мясо в большую миску, накройте крышкой и дайте ему там полежать минут 10-15, "дойти".
-
Приятного времяпровождения!
Комментарии к рецепту
Спасибо, будем тренироваться:)
Отлична идея!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Наверно нужно порепетировать приготовление шашлыка из мяса на сковороде retseptury.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-myasa-na-skovorode. А то вдруг опростоволосимся.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шашлык из мяса нутрии - очень вкусно!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по шашлыку из мяса нутрии!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Так захотелось шашлыка из мяса нутрии, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шашлык из мяса нутрии пробовать))))
Очень хороший и вкусный рецепт шашлыка из мяса нутрии, оценили и полюбили, спасибо!
Очень вкусно!
Все как в рецепте nadya.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шашлыка из мяса нутрии.
nadya, спасибо!!!