Шашлык в луковом маринаде
Фото шашлыка в луковом маринаде
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 12 ч
- Порций: 4
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Шашлык по этому рецепту муж готовит уже не в первый раз. Мясо получается сочное, ароматное, мягкое и невероятно вкусное. Для шашлыка советую брать свиную шею. Хоть погода была и не очень, зато шашлычок был отличным)
Коллекции рецептов: простой рецепт шашлыка, вкусный рецепт кухни фьюжн..
Готовим шашлык в луковом маринаде
Ингредиенты на четыре порции
- свинина - 1 кг
- лук репчатый - 1 кг
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- приправа для мяса - по вкусу
- подсолнечное масло - ½ стак.
- майонез - 100 г
- кетчуп шашлычный - 100 г
- укроп - ½ пучка
- лук зеленый - 3 веточки
Как приготовить
-
Свинину помыть и обсушить бумажным полотенцем.
-
Нарезать крупными кусками.
-
Лук почистить.
-
Измельчить в блендере.
-
Отжать сок через марлю. Лучше это делать в резиновых перчатках.
-
Сложить мясо в посуду для маринования (только не в алюминиевую). Залить луковым соком, сок должен полностью покрывать мясо. Поставить в холодильник на ночь.
-
Сок слить и немного отжать мясо. Посолить, поперчить и приправить по вкусу.
-
Добавить подсолнечное масло. Каждый кусочек хорошо помять и обмазать маслом.
-
Подготовить угли и жарить шашлык до готовности.
-
Укроп и лук зеленый мелко нарезать. Смешать все ингредиенты для соуса.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шашлыке в луковом маринаде зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Буду смело готовить шашлык в луковом маринаде на праздники!
Мой парень просто обожает шашлык в луковом маринаде))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
А вот ссылочка на рецепт куриного шашлыка в соевом маринаде с маслинами retseptury.ru/goryachee/shashlyk/kuriny-shashlyk-v-soevom-marinade-s-maslinami.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Готовила шашлык в луковом маринаде первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шашлык в луковом маринаде. Вот я ему и приготовлю.
Сегодня приготовила шашлык в луковом маринаде…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо, будем тренироваться:)
Отличный рецепт:)
Обожаю шашлык в луковом маринаде
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.