Шашлык в восточном маринаде

Ингредиенты на

• 1 кг мяса (свинина, курица и пр.)
• 1 луковица
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. горчицы
• 3 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. уксуса
• 140 мл масла рафинированного.

Как приготовить

1. Сделать маринад:

2. Крупно порезать лук, добавить сахар, горчицу, соевый соус, масло, уксус.

3. Положить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородной консистенции.

4. Залить курицу (свинину) маринадом и оставить минимум на 30-40 минут.

5. Жарить на среднем огне, на решетке гриля, постоянно смазывая маринадом.

6. Либо просто обложить луком и залить смесью, ничего не измельчая. Тогда время лучше несколько увеличить.