Стейк из говядины
Фото стейка из говядины
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 176 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, 23 февраля
Быстро, вкусно и почти как в ресторане:) Даже лучше - ведь готовили вы его сами.
Коллекции рецептов: простой рецепт стейка, рецепты на ужин, праздничные рецепты, легкие рецепты, домашние рецепты.
Готовим стейк из говядины
Ингредиенты на три порции
- Говядина — 500 г
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Чтобы приготовить стейк, нам понадобится хорошее мясо. Лучше купить на рынке у знакомого мясника.
-
Зачищаем мясо, удаляем пленки.
-
Нарезаем говядину на куски толщиной 1,5-2 см.
-
Смешиваем соль и перец. Можно использовать смесь перцев, можно добавить сухие травы.
-
Посыпаем нарезанные куски мяса смесью соли и перца. Для того, чтобы на стейках были полосочки и чтобы стейк хорошо прожарился, жарим их на сковороде гриль. Нагреваем сковороду и жарим без масла! Сначала одну сторону: 2-3 минуты.
-
Затем переворачиваем стейк и обжариваем вторую сторону такое же количество времени.
-
Если вам не нравятся стейки, розовые внутри, накройте их крышкой после того, как перевернули на другую сторону и подержите на сковороде минуты 3-4.
Если вы любитель "настоящего" мяса, без подлив и соусов, то этот рецепт для вас. Я расскажу вам, как приготовить стейк из говядины быстро и вкусно. Самое главное - выбор мяса. Оно должно быть молодым и свежим. Второе правило - не нарезайте мясо тонко, минимум 1.5 см. Ну и третье - стейки жарятся на сильно разогретой сковороде-гриль и очень быстро. Мясо для стейка можно мариновать в соевом соусе, например. Я приведу вам в качестве примера простой рецепт стейка из говядины. Начать готовить стейки следует с него. Вкусного вам мяса:)
Комментарии к рецепту
Erent, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо!!!
стейк из говядины СУПЕР!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Ой! Что я нашла - супчик!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что стейк из говядины превзойдет все ожидания.
Спасибо за стейк из говядины и красивое оформление!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю стейк из говядины в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Наконец то сделала стейк из говядины- объедение!!!
Erent, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Очень красиво! И вкусно!
Муж не любит стейк из говядины, а тут увидев это чудо попросил положить ему стейк из говядины!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Сейчас буду готовить стейк из говядины по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт стейка из говядины!
Спасибо!
Отличный рецепт стейка из говядины!