Тефтели в томатном соусе

Ингредиенты на три порции

• свиной фарш - 500 г
• вода - 8 ст.л.
• томатный соус - 8 ч.л.
• приправа для мяса - 1 ст.л.
• петрушка зелень - 2 ч.л.

Как приготовить

1. Для начала берем фарш, добавляем приправу, хорошо перемешиваем. Я брала Galina Blanca для сочных тефтелек и больше ничего не добавляла ни соль, ни перец. Вы можете использовать любую приправу на ваш вкус.

2. Далее из фарша лепим небольшие шарики размером чуть больше грецкого ореха.

   

3. На разогретой с растительным маслом глубокой сковородке обжариваем наши шарики на среднем огне минут 5 7 с разных сторон, чтобы они минимально схватились.

   

4. Затем добавляем воду и томатный соус (4 ст. л. или 8 ч. л.), уменьшаем огонь и тушим под крышкой минут 20 25, периодически переворачивая тефтели. За 5 минут до готовности добавляем 1 ч. л. порубленной петрушки, перемешиваем.

   

5. Подаем тефтели со спагетти, посыпав сверху свежей петрушкой.

   

6. Приятного аппетита!