Тефтели с подливкой
Фото тефтелей с подливкой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт тефтелей, вкусный рецепт домашней кухни..
Готовим тефтели с подливкой
Ингредиенты на четыре порции
- Фарш 600 г
- Лук репчатый 150 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливки 100 мл
- Брусника 150 г
- Хлеб пшеничный 150 г
- Бульон говяжий 250 мл
- Молоко 150 мл
- Масло сливочное 20 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Мука пшеничная 1 сорта 1 ст.л.
- Петрушка (зелень) 10 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Батон замочить в молоке. Мелко порезать лук и обжарить на сливочном масле до румяности и мягкости. Половину обжаренного лука смешать с фаршем, отжатым батоном, яйцом и измельченной зеленью петрушки.
-
Посолить и поперчить, тщательно вымесить фарш и влажными руками скатать маленькие шарики. Нагреть в большой сковороде растительное масло и жарить тефтельки до румяной корочки со всех сторон.
-
Для приготовления подливки всыпать в сковородку с оставшимся поджаренным луком муку, слегка ее подрумянить и влить мясной бульон.
-
Добавить сливки и варить на маленьком огне 15 минут. Добавить в соус бруснику, посолить и поперчить, перемешать и подавать с тефтельками.
-
Рецепт "Тефтели с подливкой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Спс)
оч понравилось)
Спасибо!
Отличный рецепт тефтелей с подливкой!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тефтелях с подливкой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте тефтелей с сыром.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что тефтели с подливкой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту тефтели с подливкой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Я тефтели с подливкой ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Замечательный рецепт! В моей семье любят тефтели с подливкой
Спасибо за прекрасную идею
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Я сделаю на Новый год!
Margarita89, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Margarita89, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить тефтели с подливкой по этому простому рецептику.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Кому посчастливилось отведать тефтели с подливкой — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Я обязательно на днях попробую твой вариант тефтелей с подливкой
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт