Тефтели из индейки
Фото тефтелей из индейки
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Тефтели из индейки мы сегодня запечем в духовке и они получатся невероятно ароматными, сочными и глубокими по вкусу. Основой для фарша будет выступать индейка, а точнее, ее филе. Однако, наши тефтели не будут включать в себя только мясо: мы насытим мясные шарики самыми разнообразными овощами и сделаем блюдо очень полезным и питательным. В овощной состав тефтелей из индейки войдут такие ингредиенты, как сладкий перец, морковь, лук и острый перец, а также чеснок. Помимо этого, мы добавим в фарш орехи кешью и грибы. Оба этих ингредиента выгодно подчеркнут вкус будущего блюда.
Пошаговый рецепт тефтелей из индейки с фото расскажет о том, как приготовить это блюдо в домашних условиях самым простым и доступным способом. Зелень придаст тефтелям легкости, а специи к индейке вы можете подобрать самостоятельно на свой вкус. Такие тефтели, запеченные в духовке, станут идеальным дополнением даже для праздничного стола. Готовят и подают их с разнообразными гарнирами из макаронных изделий или каш. Также можно приготовить вкусную и сытную томатную подливку к тефтелям из индейки. Приступим к приготовлению этого блюда на ужин.
Коллекции рецептов: простой рецепт тефтелей.
Готовим тефтели из индейки
Ингредиенты на шесть порций
- Филе индейки 900 г
- Кешью 1 стак.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец горький 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Чеснок 5 зубчиков
- Грибы 1 стак.
- Свежая зелень по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пищевая соль по вкусу
- Оливковое масло для запекания
Как приготовить
-
Разогреваем духовой шкаф и отправляем в него противень с орехами кешью на 2-4 минуты.
-
Пересыпаем подогретые в духовке орехи в блендер и измельчаем в песок.
-
Морковь промываем и очищаем, затем натираем на самой мелкой терке.
-
Лук очищаем и шинкуем острым ножом довольно мелко.
-
Очищаем зубчики чеснока и измельчаем их в блендере или обычным ножом.
-
Разрезаем пополам сладкий перец и очищаем его от внутренних семян, нарезаем очень мелкими кубиками. Также поступаем и с острым перцем.
-
Все указанное количество зелени тщательно измельчаем.
-
В итоге все ингредиенты у нас должны получиться примерно одного размера и формы. Смешиваем мясо с овощами в глубокой миске и доводим фарш до однородной массы. Добавляем в фарш мелко нарезанные грибы, которые нужно заранее промыть и высушить.
-
У нас должен получиться очень плотный мясной фарш с вкраплением овощей.
-
На сухой противень выкладываем сформированные из фарша круглые тефтели так, чтобы они не касались друг друга. Предварительно каждый шарик смазываем растительным маслом. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов, отправляем в него форму с тефтелями и запекаем их до готовности в течение 40 минут.
-
Готовое блюдо подаем к столу в сочетании с любимым гарниром. Нежные тефтели из индейки, запеченные в духовке, готовы.Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо, zherebtsova_99, очень вкусно!
Приготовила.
Едим.
Но от тефтелей из индейки я ожидала бО'льшего!!!
Приготовила тефтели из индейки — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для тефтелей с сыром.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без тефтелей из индейки не обходится!
Готовила тефтели из индейки Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт тефтелей из индейки!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что тефтели из индейки превзойдет все ожидания.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.