Маринованный салат из сладкого перца
Фото маринованного салата из сладкого перца
- Время приготовления: 12 мин
- Порций: 1
- Калорий: 941 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Очень мягкий на вкус получается салат. Его можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.
Коллекции рецептов: простой рецепт салатов, салаты с перцем.
Готовим маринованный салат из сладкого перца
Ингредиенты на одна порция
- морковь - 3
- чеснок - 3 шт.
- зелень - 2 ст.л.
- соль - 2 ч.л.
- яблочный уксус - 2 ст.л.
- зира - 1 щепотка
- масло растительное - 3 ст.л.
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Разогреваем духовку до 200 градусов. Запекаем до мягкости 4 красных сладких перца. Выкладываем в большую миску под крышку, чтобы отпотели и немного остыли.
-
Режем довольно мелко луковицу, соломкой - 3 средние моркови.
-
1/2 стакана растительного масла раскаливаем в глубокой сковороде. Кидаем нарезанную морковь в масло и обжариваем почти до готовности, периодически помешивая. Добавляем лук и продолжаем обжаривать до прозрачного состояния лука. За это время чистим и режем на крупные кусочки перец.
-
Нарезаем тонкими кружочками чеснок и мелко - зелень укропа.
-
Смешиваем все овощи, солим, перчим, добавляем яблочный уксус. Аккуратно перемешиваем
-
Перекладываем в удобную посуду и убираем в холодильник как минимум на 3-4 часа. Салат хорошо хранится до 2-х недель Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с маринованным салатом из сладкого перца!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Огромное спасибо!
А я посматриваю на рецепт салата из запеченного сладкого перца, интересно услышать ваши отзывы.
Маринованный салат из сладкого перца для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Сделала маринованный салат из сладкого перца впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Искала рецепт маринованного салата из сладкого перца и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!