Салат грибы на поляне

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель — 2 шт.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Грибы — 100 г
• Специи — По вкусу
• Масло растительное — По вкусу

Как приготовить

1. Картофель отварим, остудим, и порежем пластинками- кругляшами. Выкладываем на дно салатницы.

2. 2. Теперь моем и чистим (если надо) грибы, и дальше обжарим их на растительном масле. Можно, в общем, и отварить, если хотите.

   

3. 3. Огурцы режем колечками и выкладываем слоем поверх картофеля.

   

4. 4. А теперь, когда грибы остынут, выкладываем их в центр композиции поверх огурцов. Лук режем тоненькими полукольцами, если хотите - чуть помаринуйте его в лимонном соке или уксусе, и выкладывайте вокруг грибов.

   

5. 5. Салат солим, перчим, и поливаем сверху растительным маслом. Подаем вместе со свежими салатными листьями. Приятного аппетита!