Грибной соус из шампиньонов
Фото грибного соуса из шампиньонов
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Венгерская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Нож шефский, Сковорода с керамическим покрытием
Коллекции рецептов: простой рецепт соусов, красивые рецепты, рецепты на сковороде, грибной соус, грибные соусы, вкусный рецепт венгерской кухни..
Готовим грибной соус из шампиньонов
Ингредиенты на четыре порции
- Шампиньоны 400 г
- Сливочное масло 50 г
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Сливки 10%-ные 250 мл
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить
-
Шампиньоны промыть в холодной воде, обсушить на салфетке и, если это потребуется, почистить (снять тонную пленку с грибных шляпок).
-
Очищенные грибы нарезать тонкими ломтиками.
-
В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Добавить грибы.
-
Тушить, пока грибной сок полностью не испарится. Приправить солью.
-
Уменьшить огонь и посыпать грибы мукой, размешать.
-
Влить в сковороду сливки. Варить, но не кипятить соус, часто помешивая, пока он не загустеет. По желанию соус можно измельчить в блендере.
Комментарии к рецепту
Старый добрый рецепт.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как грибной соус из шампиньонов у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Не умею готовить в принципе вообще, а грибной соус из шампиньонов сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
грибной соус из шампиньонов съели за один присест!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Класс!
Приготовила грибной соус из шампиньонов, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Столько нового узнала про грибной соус из шампиньонов!
Спасибо!!
Отлично, грибной соус из шампиньонов — супер, понравилось всем!