Фото грибного соуса с баклажанами
Коллекции рецептов: простой рецепт соусов, грибной соус, грибные соусы.
Для приготовления соуса понадобится:
0,5 кг грибов
2 баклажана
2 луковицы
4 крупных зубчика чеснока
острый перец
сметана
растительное масло (тут оливковое)
соль, специи по вкусу
Для гарнира взяли рисовую вермишель (как оказалось, надо было брать потолще)
Чистим баклажаны и рубим их кубиками, подсаливаем и отставляем минут на 20 в сторонку (на всякий случай подстрахуемся что бы вышла горечь, если таковая имеется)
Острый перчик отправляем на сковородку, а сами шинкуем лук и чеснок.
Перец, наверное, стоит выбросить, а в это же масло выложить лук с чесноком. Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем, обсушеные с помощью салфетки, баклажаны.
Овощи жарим без крышки пока не порежем грибы
Ссыпаем их в сковородку
солим, перемешиваем и тушим под крышкой, а пока можно заняться и гарниром.
Вот и подоспели наши грибы они основательно ужарились
Пришла пора сдобрить все это дело сметаной и добавить зелень и специи по вкусу, по необходимости досолить.
Тушим все под крышкой еще минуты 3-4.
Пора звать все к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо!
Диана, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла грибной соус с баклажанами. Вот я ему и приготовлю.
Я грибной соус с баклажанами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Я никогда не готовила грибной соус с баклажанами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Готовила по рецепту грибного соуса с сыром в мультиварке retseptury.ru/sousy/gribnoi-sous-s-syrom-v-multivarke, тоже замечательно получается.
Приготовила грибной соус с баклажанами.
Обалденно вкусно!
Спасибочки :)
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!