Соус к мясу
Фото соуса к мясу
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На скорую руку
Соусы и приправы придают нашим блюдам пикантности и оригинальности. Подчеркнуть вкус мяса помогут различные соусы. Лично мне очень нравится грибной соус. Делюсь с вами его рецептом.
Коллекции рецептов: простой рецепт соусов, рецепты на скорую руку, соус к мясу, соусы к мясу.
Готовим соус к мясу
Ингредиенты на шесть порций
- Грибы — 100 г (здесь - шампиньоны)
- Лук — 1 шт.
- Масло сливочное — 20 г
- Бульон говяжий — 250 мл
- Вода — 2 ст.л.
- Крахмал кукурузный — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Сливочное масло разогрейте в кастрюле и добавьте нарезанные грибы и лук.
-
Тушите, пока лук и грибы не поменяют цвет.
-
Добавьте бульон, доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут.
-
Добавьте в соус воду и кукурузный крахмал. Крахмал с водой сперва отдельно смешайте в емкости, чтобы избежать образования комочков.
-
Снова доведите соус до кипения. Благодаря крахмалу он постепенно загустеет. Приятного аппетита!
Поскольку мне очень нравятся грибы, я считаю, что такой соус подойдет к абсолютно любому виду мяса: говядине, свинине или курице. Подавать его к столу идеально в горячем виде, тогда его аромат разносится на всю кухню и будоражит аппетит. По желанию грибной соус можно дополнить измельченной зеленью: петрушкой, укропом, базиликом, кинзой или орегано. Грибы можно использовать любые, вплоть до маринованных и лесных сушеных. Давайте расскажу, как приготовить соус к мясу из грибов.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, itelorsen1970.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Делала соус к мясу уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала соус к мясу для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Предлагаю взять на заметку retseptury.ru/sousy/sous-ryench. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Очень интересный рецепт соуса к мясу, сегодня обязательно попробую приготовить.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибочки
как раз собралась делать соус к мясу
Спасибо! Беру в закладки.
У меня соус к мясу прямо как на картинке!
получилось шикарно, itelorsen1970 спасибо за рецептик!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт соуса к мясу.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Соус к мясу супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за соус к мясу:)))
Спасибочки :)
Itelorsen1970, рецепт замечательный, спасибо!
Прочитала, надо попробовать.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Itelorsen1970, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо!!!
соус к мясу СУПЕР!!!