Гороховый суп с копчеными ребрышками

20 отзывов |  Видео | 
Рецепт горохового супа с копчеными ребрышками

Фото горохового супа с копчеными ребрышками

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 46 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Гороховый суп с копчеными ребрышками - это всегда очень вкусное и, конечно же, сытное первое блюдо, которое готовится достаточно легко и быстро.

Коллекции рецептов:   простой рецепт горохового супа,  суп с копченостями,  гороховый суп.

Готовим гороховый суп с копчеными ребрышками

Ингредиенты на шесть порций

  • Вода — 4 л
  • Горох — 3 стак.
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Копченые ребрышки — 250-300 г
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Укроп — 1 Пучок

Как приготовить

  1. Приготовьте продукты для супа. Чаще всего можно увидеть в продаже свиные ребрышки копченые, именно с ними я буду варить суп. Приступим.

  2. 2. Горох переберите очень тщательно и промойте до чистой и прозрачной воды. Залейте холодной водой, посолите немного и доведите до кипения. Варите примерно 1 час до полной готовности гороха. Пробуйте, разные сорта гороха требуют разного времени варки.

    гороховый суп с копчеными ребрышками
  3. 3. Подготовьте к варке овощи: вымойте, очистите от кожуры и порежьте.

    гороховый суп с копчеными ребрышками
  4. 4. Ребра тоже нужно порезать. Посмотрите внимательно, как идут ребра, и постарайтесь порезать ровно посередине, там, где нет косточки.

    гороховый суп с копчеными ребрышками
  5. 5. Когда горох будет готов, добавьте в кастрюлю лук, морковь, картофель и копченые ребрышки. Откорректируйте на соль, добавьте щепотку черного молотого перца, лавровый лист. Варите 30 минут.

    гороховый суп с копчеными ребрышками
  6. 6. В самом конце варки супа добавьте мелко порезанный свежий укроп, проварите минутку и снимите суп с огня.

    гороховый суп с копчеными ребрышками
  7. 7. Суп готов, приятного аппетита!

    гороховый суп с копчеными ребрышками

Приготовьте гороховый суп с копчеными ребрышками, он, конечно, получается ну очень вкусным! Такой супчик желательно подавать с гренками, но можно и с обычным белым или черным хлебом.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
lera93
lera93

Вкуснятина, обожаю гороховый суп
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, tonispise :)

yella87
yella87

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

menschikova_81
menschikova_81

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Киуру Дария
Киуру Дария

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

atofr1984
atofr1984

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Незымаева Виктория
Незымаева Виктория

Думаю, что-то похожее - retseptury.ru/supy/sup-pyure/gorokhovy-sup-pyure.

toma74
toma74

Tonispise, спасибо за новый вариант горохового супа.
Нужно будет обязательно попробовать

novozhenina_85
novozhenina_85

Tonispise, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

itoulomer1995
itoulomer1995

Спасибо tonispise, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Глушенко Даша
Глушенко Даша

Спасибо, сегодня же приготовлю!

schurova_98
schurova_98

Супер!
у меня нет слов .

ofsimows
ofsimows

Tonispise, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт горохового супчика!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

raya
raya

Спасибо большое за рецепт, tonispise.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

tinka
tinka

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

roza
roza

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

oybirt2002
oybirt2002

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

onduloul
onduloul

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Леваш Инга
Леваш Инга

Как здорово!:)
Спасибо большое, tonispise

muravyova_80
muravyova_80

Tonispise, рецепт замечательный, спасибо!

lyuda93
lyuda93

Готовила гороховый суп много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Похожие рецепты