Куриный гречневый суп блюдо, сочетающее в себе полезную крупу с диетическим мясом. Такой тандем идеально впишется в любое низкокалорийное меню. К тому же готовится суп с куриной грудкой в домашних условиях очень быстро и просто и даже после нескольких дней хранения в холодильнике не теряет своих вкусовых качеств.
В зависимости от назначения этого супа, можно обжаривать или варить овощи. Также мы не ограничиваем вас в использовании разнообразных специй и пряностей. Эти ингредиенты позволят придать вкусу новые оттенки и акценты.
Ниже представлен простой пошаговый рецепт приготовления куриного гречневого супа с фото. Из него вы узнаете, как приготовить аппетитный и сытный обед для всей семьи.
Гречка один из самых полезных и экологически чистых продуктов также она содержит в себе множество природных минералов, которые легко усваиваются в организме. Куриное мясо нежирное и очень наваристое.
Приготовьте такой суп на курином бульоне с гречкой дома и поделитесь с нами своими впечатлениями.
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, куриный суп, гречневый суп.
Подготовим все необходимые ингредиенты. Также заранее отварим куриную грудку в подсоленной воде.
Крупу несколько раз промываем в холодной воде. Крупную картошку очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Под стать картофелю нарезаем репчатый лук. Морковь очищаем и измельчаем ножом или на крупной терке.
На сковороде с плотным дном разогреваем немного растительного масла и обжариваем морковь и лук до румяной корочки. Куриный бульон доводим до кипения, высыпаем в кастрюлю кубики картофеля и гречневую крупу, солим по вкусу.
Готовые обжаренные лук и морковь отправляем в бурлящий бульон. Отварную куриную грудку разрываем на не слишком тонкие волокна и отправляем в суп. Перемешиваем ингредиенты, добавляем специи по вкусу и варим еще 5-10 минут до готовности. Накрываем кастрюлю крышкой и даем супу настояться.
Готовое блюдо разливаем по тарелкам и подаем к столу вместе с гренками или черным хлебом. Куриный гречневый суп готов.Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от куриного супа.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Рецепт просто бомба!!!!
куриный супчик готовить просто и не долго!
Можно похвастаюсь? Сделала супчик - так здорово!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Alingu, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!