Куриный гречневый суп

7 отзывов | 
Рецепт куриного гречневого супа

Фото куриного гречневого супа

  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 381 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Куриный гречневый суп блюдо, сочетающее в себе полезную крупу с диетическим мясом. Такой тандем идеально впишется в любое низкокалорийное меню. К тому же готовится суп с куриной грудкой в домашних условиях очень быстро и просто и даже после нескольких дней хранения в холодильнике не теряет своих вкусовых качеств.

В зависимости от назначения этого супа, можно обжаривать или варить овощи. Также мы не ограничиваем вас в использовании разнообразных специй и пряностей. Эти ингредиенты позволят придать вкусу новые оттенки и акценты.

Ниже представлен простой пошаговый рецепт приготовления куриного гречневого супа с фото. Из него вы узнаете, как приготовить аппетитный и сытный обед для всей семьи.

Гречка один из самых полезных и экологически чистых продуктов также она содержит в себе множество природных минералов, которые легко усваиваются в организме. Куриное мясо нежирное и очень наваристое.

Приготовьте такой суп на курином бульоне с гречкой дома и поделитесь с нами своими впечатлениями.

Коллекции рецептов:   простой рецепт супов,  куриный суп,  гречневый суп.

Готовим куриный гречневый суп

Ингредиенты на четыре порции

  • Куриная грудка 1 шт.
  • Куриный бульон 1,4 л
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Гречневая крупа 1/2 стак.
  • Картофель 1-2 шт.
  • Рафинированное растительное масло немного для жарки
  • Специи и приправы по вкусу
  • Лавровый лист 1-2 шт.
  • Поваренная соль по вкусу

Как приготовить

  1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Также заранее отварим куриную грудку в подсоленной воде.

  2. Крупу несколько раз промываем в холодной воде. Крупную картошку очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Под стать картофелю нарезаем репчатый лук. Морковь очищаем и измельчаем ножом или на крупной терке.

    куриный гречневый суп
  3. На сковороде с плотным дном разогреваем немного растительного масла и обжариваем морковь и лук до румяной корочки. Куриный бульон доводим до кипения, высыпаем в кастрюлю кубики картофеля и гречневую крупу, солим по вкусу.

    куриный гречневый суп
  4. Готовые обжаренные лук и морковь отправляем в бурлящий бульон. Отварную куриную грудку разрываем на не слишком тонкие волокна и отправляем в суп. Перемешиваем ингредиенты, добавляем специи по вкусу и варим еще 5-10 минут до готовности. Накрываем кастрюлю крышкой и даем супу настояться.

    куриный гречневый суп
  5. Готовое блюдо разливаем по тарелкам и подаем к столу вместе с гренками или черным хлебом. Куриный гречневый суп готов.Приятного аппетита!

    куриный гречневый суп

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
peded1979
peded1979

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Жухарева Варя
Жухарева Варя

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от куриного супа.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

maltseva_71
maltseva_71

Рецепт просто бомба!!!!
куриный супчик готовить просто и не долго!

Тома Агашкова
Тома Агашкова

Можно похвастаюсь? Сделала супчик - так здорово!

menschikova_81
menschikova_81

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Ариша Крабина
Ариша Крабина

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

uckim1995
uckim1995

Alingu, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Похожие рецепты