Мисо-суп с шитаке

Ингредиенты на четыре порции

• 1 ч.л. на стак. воды даши
• мисо паста
• 1 пачка тофу
• 10 шитаке
• зеленый лук

Как приготовить

1. привет. Сегодня все быстро и оперативно. Мне заказали мисо суп. Что не сделаешь для друзей. А так как мисо-супов нехилое множество, я остановился на одном-мисо-суп с шитаке.

2. Итак, нам понадобятся следующие вещи:

4. 

5. 

6. 

7. 

8. -режем тофу на средние кубики.

9. 

10. -вскипятим воду из расчета стакан на порцию. Как только вода закипит добавляем даши по вкусу. у меня было 1чл на стакан. Можно чуть чуть больше.

11. 

12. -добавляем тофу в бульон и варим около 2 минут. Снимаем с огня.

13. 

14. -Наберем немного бульона в половник и растворим бобовую пасту. По вкусу.

15. 

16. -режем шитаке и добавляем их к супу. прогреваем пару минут на медленном огне не доводя до кипения.

17. 

18. -присыплем зеленым луком и подаем горячим

19. 

20. 

21. 

22.