Крем-суп из шпината

16 отзывов |  Видео | 
Рецепт крема-супа из шпината

Фото крема-супа из шпината

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 384 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Коллекции рецептов:   простой рецепт супов,  крем суп.

Готовим крем-суп из шпината

Ингредиенты на восемь порций

  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • орехи кедровые — 100 г
  • сыр сулугуни — 100 г
  • сливки — 70 мл
  • мускатный орех
  • шпинат
  • масло растительное
  • мука
  • соль

Как приготовить

  1. Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде до готовности, когда они заблестят. Лук и чеснок чистим, произвольно нарезаем и обжариваем на растительном масле с щепоткой мускатного ореха. Часть лука оставляем для украшения.

  2. 2. Замороженный рубленый шпинат (300 граммов) отжимаем через сито и выкладываем в блендер вместе с орешками и жареными овощами. Солим, перчим по вкусу и взбиваем в однородную массу.

    крем-суп из шпината
  3. 3. Получившуюся массу выкладываем в сотейник, добавляем сливки (жирностью 33%), перемешиваем и даем закипеть. Слишком густой суп можно немного разбавить водой. Соль и специи добавляем по вкусу. Нарезаем и поджариваем сулугуни на раскаленной сковороде.

    крем-суп из шпината
  4. 4. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем до золотистой корочки запанированный в муке лук.

    крем-суп из шпината
  5. 5. Разливаем суп порционно, украшаем обжаренным луком и сыром, подаем к столу. Приятного аппетита!

    крем-суп из шпината

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Татьяна Бган
Татьяна Бган

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Тома Леонова
Тома Леонова

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

tediero
tediero

Рая, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

tecighee
tecighee

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Беленьких Танюша
Беленьких Танюша

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду суп.

uckim1995
uckim1995

Готовила недавно супчик, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Скопицкая Алеся
Скопицкая Алеся

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить суп только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

oybirt2002
oybirt2002

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

adelaida
adelaida

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Хазиева Татьяна
Хазиева Татьяна

Потрясающий рецепт супа!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

4udayuda1998
4udayuda1998

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Корень Дария
Корень Дария

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

mila84
mila84

Обожаю супчик — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Лапко Маня
Лапко Маня

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Шишикина Элла
Шишикина Элла

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала супчик.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

ruzhnikova_74
ruzhnikova_74

Когда делала супчик и не сомневалась, что получится вкусно!

Похожие рецепты