Мясной суп по-французски
Фото мясного супа по-французски
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 384 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
При подаче в суп можно положить немного тертого сыра Пармезан и украсить измельченной зелени.
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, легкие рецепты, вкусные рецепты, вкусный суп, вкусный рецепт французской кухни..
Готовим мясной суп по-французски
Ингредиенты на шесть порций
- Вода 1 л
- Говяжья грудинка 500 г
- Яйцо 5 шт.
- Белый хлеб 6 шт.
- Растительное масло 1/2 стак.
- Чеснок 4 зубчика
Как приготовить
-
Мясо нарезать тонкой соломкой и отварить в 1 л воды в течение 15-20 мин Готовое мясо вынуть из бульона.
-
Чеснок измельчить, обжарить в 2 ст. ложках масла 1-2 мин и добавить в бульон вместе с кубиками MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, варить на среднем огне 5 мин
-
Сырые яйца разделить на желтки и белки. Яичные желтки смешать с 2 ст. ложками растительного масла, добавить стакана бульона из кастрюли, перемешать и влить в кипящий бульон. Варить 3 мин
-
В белки добавить стакана бульона из кастрюли, взбить и обжарить на сковороде с 1 ст. ложкой разогретого растительного масла омлет в течение 7-10 мин Готовый омлет нарезать небольшими кусочками.
-
Хлеб нарезать кубиками и обжарить на оставшемся растительном масле.
-
В тарелки положить кусочки обжаренного хлеба, омлета и мяса и разлить суп.
Комментарии к рецепту
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как суп у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо teriortal за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать супчик к домашнему празднику.
Мои как раз просили борщ по-французски.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Супчик — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Старый добрый рецепт.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать супчик просто.
Спасибо за рецепт)))
Это просто очень вкусно
Сейчас буду готовить это чудо:)
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Teriortal, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить суп по этому простому рецептику.
Teriortal, сделала сегодня суп.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Я сделаю на Новый год!
Большое спасибо!!!
У teriortal очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.