Чизкейк по-французски
Фото чизкейка по-французски
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 549 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Этот рецепт из какого-то журнала. По-моему, очень похож на наши творожные пироги.
Коллекции рецептов: простой рецепт чизкейков, вкусный рецепт французской кухни..
Готовим чизкейк по-французски
Ингредиенты на одна порция
- мука - 250 г
- масло сливочное - 75 г
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 175 г
- вода - 6 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сыр буко - 220 г
- сливки - 3 ст.л.
- лимоны - 1 шт.
Как приготовить
-
Яйцо и 50 г сахара взбить до бела. Холодное мало нарезать кубиками и добавить к яично-сахарной смеси. Туда же добавить муку с солью и 4-6 столовых ложек воды. Замесить тесто и положить на 30 минут в холодильник. Отделить белки от желтков. Желтки и 125 г сахара взбить, добавить сыр, сливки, цедру одного лимона, лимонный сок.
-
Форму для запекания смазать маслом и выложить в него раскатанное тесто, формируя бортики.
-
Отдельно взбить белки и подмешать их к крему. Выложить начинку поверх теста. Выпекать 10 минут при 180 градусах и далее 40 минут при 150 градусах. Так написано в рецепте. Но в следующий раз в своей духовке я буду печь при 200 и 180 градусах. Чтобы тесто лучше пропеклось. А начинка получилась супер нежная. Перед подачей остудить.
Комментарии к рецепту
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Margarita89, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит чизкейк по-французски, оценили.
Чизкейк по-французски вкусняцкое блюдо, сама селедочный чизкейк готовлю.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик чизкейка по-французски больше стало.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Обалденно, вкусно! margarita89, вы кудесница!
Хороший рецепт. Спасибо
Яхууу)))наконец то закончила чизкейк по-французски!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Вот это да! Какой красивый рецептик чизкейка по-французски! А вкусный и простой!
Не рецепт, а песня!!!
Margarita89, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!