Яблочное варенье с имбирем
Фото яблочного варенья с имбирем
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 226 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Очень ароматное варенье, янтарного цвета. Яблоки желательно нарезать толстыми ломтиками и не мешать слишком активно при варке, чтобы они остались ломтиками в варенье, а не развалились в кашу.
Коллекции рецептов: простой рецепт варенья, варенье из лимонов, варенье из яблок.
Готовим яблочное варенье с имбирем
Ингредиенты на пять порций
- 1 кг яблок
- 1 лимон
- 4 стак. (800г) сахара
- 5-6 см корешок имбиря
- 1 1/3 стак. воды
Как приготовить
-
Яблоки очистить от кожуры и семенных коробочек, нарезать ломтиками толщиной 1 см.
-
Снять на мелкой терке цедру с лимона, выжать 2 ст. л. сока и сбрызнуть соком яблоки, чтобы не темнели.
-
Шумовкой достать кусочки яблок и переложить в миску. Сироп довести до бурного кипения, и кипятить примерно 5 минут. Затем вернуть в кастрюлю яблоки, быстро еще раз довести до кипения.
-
Разложить горячее варенье по чистым простерилизованным банкам, закатать.
-
Добавить в большую кастрюлю с толстым дном лимонную цедру с сахаром, тертым корнем имбиря (примерно 2 ч. л.), водой. Нагревать на среднем огне, часто помешивая, до растворения сахара. Добавить яблоки и готовить на медленном огне без крышки примерно 2 часа. Помешивать не часто, и очень аккуратно.
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе, kerzhakova_72, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать яблочное варенье с имбирем по этому рецепту.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо огромное за рецепт, kerzhakova_72!
яблочное варенье с имбирем просто супер.
Все мои подруги делают теперь яблочное варенье с имбирем по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Можно похвастаюсь? Сделала сухое яблочное варенье - так здорово!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Приготовила яблочное варенье с имбирем…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Kerzhakova_72, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала яблочное варенье с имбирем!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но яблочное варенье с имбирем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибо, kerzhakova_72!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…