Капуста с маринованным имбирем
Фото капусты с маринованным имбирем
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Пикантный овощной салат! Просто и оригинально!
Капуста с маринованным имбирем достаточно распространенное сочетание. Часто встречаются подобного рода салаты. Тут не поспоришь - вкусовое сочетание и правда отменное! Данный рецепт немного видоизменен: в нем капуста заправляется лимонно-имбирным соусом. Эта заправка не только передает отличный вкус маринованного имбиря, но и дополняется другими компонентами входящими в его состав.
Коллекции рецептов: простой рецепт маринования, маринованная морковь, маринованная капуста.
Готовим капусту с маринованным имбирем
Ингредиенты на четыре порции
Для заправки:
- Лимонный сок - 150 мл
- Оливковое масло - 100 мл
- Маринованный имбирь - 20 г
- Чеснок - 5 г
- Мёд - 40 г
Как приготовить
-
Сначала нужно подготовить лимонно-имбирную заправку. Для этого в чашу блендера наливаем свежевыжатый лимонный сок и оливковое масло.
-
Сюда же выкладываем нужное количество маринованного имбиря.
-
Чеснок очищаем от шелухи, разрезаем на две части, отправляем вслед за имбирем. Добавлять много чеснока в заправку не нужно, одного зубчика вполне достаточно.
-
А теперь добавляем свежий жидкий мед. Измельчаем все ингредиенты до полной однородности. Не должно остаться ни единого кусочка.
-
Сейчас займемся самим салатом. Для этого капусту освобождаем от верхних листьев, нарезаем тонко острым ножом. Также можно воспользоваться шинковкой.
-
Морковь очищаем, моем. Натираем на терке для овощей по корейски, или нарезаем тонкой соломкой с помощью овощечистки.
-
Петрушку моем, отделяем листья от стебля. Нарезаем произвольно.
-
Авокадо моем, обсушиваем. Извлекаем косточку, очищаем кожуру. Мякоть нарезаем тонкими ломтиками.
-
В глубокий салатник выкладываем капусту и морковь. Посыпаем салат петрушкой и изюмом, дополняем парочкой ломтиков авокадо.
-
В завершение щедро поливаем салат подготовленной ранее лимонно-имбирной заправкой. Оставляем салат мариноваться на 5-10 минут. Только после этого подаем на стол.
-
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
-
Заправка уйдет в салат не вся, нужно примерно 80 мл, не более. Оставшуюся заправку можно хранить в холодильнике в течение недели. Лучше, если она будет хранится в стеклянной емкости с плотно закрытой крышкой.
Комментарии к рецепту
Давненько мы с подругой пробовали приготовить капусту с маринованным имбирем на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что капусту с маринованным имбирем — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила капусту с маринованным имбирем.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать капусту с маринованным имбирем.
Раньше думала, что капусту с маринованным имбирем, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Ahuti1992, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Ahuti1992, я всегда доверяю твоим рецептам!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали капусту с маринованным имбирем. Спасибо за рецепт!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
А как Вы готовите маринованную капусту с клюквой? Поделитесь секретом.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо!
Отличный рецепт капусты с маринованным имбирем!
Капусту с маринованным имбирем готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
капусту с маринованным имбирем у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Ahuti1992! Спасибо за рецепт!
капусту с маринованным имбирем готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Вкусняша, вкусняша!!!