Суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром - это безумно вкусный, нежный и ароматный суп для разнообразия вашего повседневного стола. Готовится суп из простых продуктов и совершенно просто. Попробуйте, вам обязательно понравится это блюдо!
Коллекции рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп из шампиньонов, суп из кабачков, суп с плавленным сыром.
Репчатый лук и морковь очистить и порезать небольшими кубиками. Поместить в кастрюлю, влить растительное масло.
Поставить кастрюлю на огонь и обжарить лук с морковью до мягкости лука. Добавить в кастрюлю порезанный кубиками картофель и продолжать обжаривание, перемешивая овощи, минут 5.
Далее добавить порезанный кубиками кабачок и порезанные на несколько частей шампиньоны. Все перемешать и обжарить в кастрюле еще 5 минут.
Влить 500 мл горячей воды, перемешать, посолить, всыпать специи, ароматные травы. Варить овощи и грибы до готовности (25-30 минут).
Добавить порезанный кубиками плавленый сырок, влить оставшуюся воду, кипятить все на медленном огне, периодически перемешивая до расплавления сыра.
Затем пюрировать суп погружным блендером до однородного состояния. В моей семье любят, чтобы в супе ощущались кусочки, поэтому я взбивала суп буквально пару минут. Всыпать в суп сушеный чеснок, дать закипеть.
Готовый, необычайно вкусный, нежный и ароматный суп разлить по тарелкам, посыпать свежемолотым черным перцем, украсить зеленью и подать к столу. Такой суп нужно готовить на один раз. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Мархель, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт супа-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром.
В общем, суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром супер!
Автор-волшебница!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Может пригодится кому рецептик тыквенного супа-пюре с сыром и гренками retseptury.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure-s-syrom-i-grenkami. Просто и быстро.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо за рецепт супа-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото супа-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром очень аппетитно выглядит!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Мархель!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром пробовать))))
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Красотищаа!